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亀の井ホテル 高知(アイコニア・ホスピタリティ株式会社)

仕事内容

仕事内容 ● 仕事内容 亀の井ホテル高知のレストランでのサービス全般をお任せします。具体的には、お客様のアテンド、オーダー、片付け、レジ対応、テーブルセッティングなど。さらにスキルや経験に応じて、飲料の発注や在庫管理、原価管理、スタッフ育成などの人材マネジメント業務にも携わっていただき、店舗運営の核としてご活躍いただけます。 ●レストラン紹介 いの町の高台に位置する「レストラン土佐」は、清流・仁淀川と街並みを一望できる絶景の空間です。本場の鰹の藁焼きたたきや四万十牛・四万十ポークなど、高知の味覚を堪能できる会席料理をご提供。ボリュームを抑えたシニア向けプランから、大人数でのご宴会まで、幅広いシーンに寄り添う料理を届けています。 ●求める人物像 飲食店やホテルでの接客経験を活かし、さらにステップアップしたい方を歓迎します。お客様へ心のこもったおもてなしができる方はもちろん、周囲の手本となりチームをまとめられるリーダーシップのある方に最適です。発注管理やスタッフ育成など、マネジメント能力を身に付けたいという意欲的な方を募っています。 ●語学を学び、使える職場 ホテルスタッフで勤務いただく方の多くは、語学力を活かしたい、語学を学びたい方が多いのも特徴。留学帰りの方や英語を話せるようになりたい方に活躍いただけます。海外からの観光客の方も多くご利用いただき、語学力を活かせる環境となっています。 【コース紹介】 本求人は、地域に根差して活躍できる「エリアマネジメントコース」の募集です。最大の利点は自宅通勤圏内への配属となるため、住み慣れた地域や生活基盤を変えることなく、お気に入りの街で長く安定してキャリアを築ける点にあります。ライフステージの変化に左右されず、目の前のお客様にじっくり注力できる安心感が魅力です。なお、当社には手厚い転勤サポートのもとで全国を舞台に活躍できる「グローバルマネジメントコース」もございます。