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とり料理専門店 とりほまれ

職種/仕事内容

仕事内容 ＼＼ この求人のアピールポイント ／／ ✅各種手当あり ✅頑張りは賞与・昇給でしっかり評価！ ✅調理技術・経営・マネジメントスキルが身につきます ✅新メニュー開発にチャレンジしたい方歓迎 ＊＊＊＊＊仕事内容＊＊＊＊＊＊ 仕込みから店内調理業務全般をお願いしていきます。 経験に応じて徐々にお任せしていきますのでご安心ください。 ホール業務からキッチン業務を学ぶことで価値ある人材に育てます。 山梨県の甲州地鶏を中心に厳選した食材を 使用したメニューをご提供しています。 メインの鳥料理の他に、甲斐サーモンレッド のカルパッチョなどの魚料理や、 信州の十割蕎麦など山梨を感じられる料理の数々。 魚を3枚おろしの状態で入荷するなど 極力負担が少なくなるような取り組みも行っています。 また新メニュ―の開発も積極的に行って いきますのでドンドン提案をお願いします。 ＊＊＊＊＊具体的なお仕事＊＊＊＊＊＊ ■仕込みを含む店内調理業務 ■食材管理・仕入れ作業 ■アルバイトスタッフの教育 ■シフト管理等の管理業務 ■新メニュ―の開発 最初は調理業務全般に慣れていただき、 ゆくゆくはマネジメント業務もお任せします。 【企業からのメッセージ】 《自分たちでお店を作り上げていく》 正直、今までの店舗経営方針にこだわりはありません。 今までの形態を活かしつつの経営も良し、 ガラッと大きく変化をもたらしていただいてもかまいません。 「もっとこうした方が良さそう」 「こんなメニューを取り入れてみたい」 とあなたのアイデアをどんどん提案してほしいです◎ 自分のアイデアを活かして、お店をイチから 作り上げていく楽しさを感じられるのも醍醐味ですよ！ 《経営・マネジメントスキルが身に付く》 調理スキルを上げることで価値ある人材に成長できます さらに経営・マネジメントスキルを身に付けたい方も大歓迎！ 社長は人脈が広いため、なかなか出会う機会がない方に出会えるかも…！？ 多くの人とも知り合い、あなたの将来の可能性を広げられるチャンスがあります。 「自分のお店を持つのが夢」 「海外で料理人として活躍したい」と、 目標をお持ちの方はピッタリの環境だと思います。 《料理人＆経営者としてスキルアップできる》 最初は調理業務全般に慣れていただき、 ゆくゆくはマネジメント業務もお任せします。 マネジメントが初めての方は社長がサポート していくのでご安心ください。 豊富なノウハウを持つ社長のもとで直接、 経営に関する幅広い知識を学べます。 出来る仕事が増えてきたら、給与でしっかりと 評価していくので一緒に頑張っていきましょう◎ 料理人としてはもちろん、経営者としても成長できます。 《インスタ映えの新メニュー開発も！？》 今までの経験を活かして、インスタ映えする ような新メニューの開発にチャレンジしたい方も歓迎！ 低温調理機器を完備しているので、 こだわりのメニューも時間をかげずに作ることができます。 和食以外のご経験をお持ちの方は、 ぜひ新しい視点からのメニュー提案をお願いします◎ ■とり料理専門店 とりほまれ■ 新宿住友ビル内にある落ち着いた雰囲気のお店です。 「西新宿駅」から徒歩1分と駅チカなので、通勤もラクラク！ 店内はカウンターやテーブル席が40席完備 されており、お一人様、ご家族やご友人と 一緒に、会社員の方、団体様とさまざまな お客様にご利用いただいています。 絶品の信玄どりとふわふわの卵が魅力の 親子丼や、サクッと揚がった大きな鳥カツ丼が大人気◎ ディナータイムは鶏料理とともに甲州の 地酒も楽しめるとり料理専門店です。 ■社員一人ひとりを大切にする社長■ 良いお店を作っていくには、社員が楽しく 働ける環境が必要不可欠！ 社長が親身になって話を聞いてくれて、 社員一人ひとりに寄り添ってくれる よく働くスタッフが多いいです フラットな雰囲気が当社の魅力です。 「仕事も頑張りつつ、家族と過ごす時間も優先したい」 「ゆくゆくは自分のお店を持てるように勉強したい」 など、仕事の悩みや働き方の相談を気軽に 話せる社長のもとで働いてみませんか？ 社員一人ひとりの夢も応援しており、 スキルアップできるようにサポートしていく体制もバッチリ！ 売上があってこそできることが増えます。 ぜひ一緒に歩んで行こう

勤務地

アクセス

交通・アクセス 都庁前駅から徒歩2分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり172時間 10:00～22:00（実働8時間） ※1ヶ月ごとの変形労働時間制 平均所定労働時間: 172時間/月 【営業時間】 ■月～金／11:00～22:00 （ラストオーダー／21:30） ■土・日／11:00～21:00 （ラストオーダー／20:30）

給与

月給294,000円～480,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 25万円 〜 37万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万4000円 〜 11万円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間 〜 44時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は経験に応じて決定します。 ◇賞与あり(業績に応じて支給いたします) ◇昇給あり

休日休暇

休日休暇 月7日以上 有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◇賞与あり（業績に応じて） ◇昇給あり ◇交通費全額支給 ◇復職制度 ◇食事会 ◇定期健康診断 ◇制服貸与 ◇まかないあり 【諸手当】 ◆家賃手当 ◆役職手当 ◆グループ手当

職場環境・雰囲気

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）