• 正社員

豚肉酒場ぼうず 株式会社サムライフ

職種/仕事内容

仕事内容: 当店は炭火で焼いた豚肉料理がメインの隠れ家的居酒屋です。 お昼は１種類のみの定食でランチ営業をしています。 10坪20席と比較的コンパクトな店舗なので、厨房に居ながら全客席が見渡せます。 今回はそんなお店の調理を担当しながら、店舗責任者を目指して頂きます。 仕事の範囲は営業中の調理の他に、仕込みや発注、予約の管理など多岐に渡ります。ですが慣れればこれらを無理なくこなせる仕組みを構築してますので、将来の独立時にとても価値のある経験ができると思います。 丁寧におもてなしやこだわるというよりは、営業中はスポーツやゲームをクリアしていくような感覚でフランクに取り組んでいます。 また、仕込み時間は自分のペースで進められます。 まずは既存の流れや作業を習得して頂きながら、意見や提案もどんとん歓迎していきます！

勤務地

アクセス

アクセス: JR山手線　田町駅　徒歩６分 都営三田線・浅草線　三田駅　徒歩３分

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 月曜日から金曜日（祝日はお休み） 【1日の流れの一例】 11:00　出勤・開店準備 11:30　ランチ開始 14:00　ランチ終了 15:30　仕込み終了・休憩開始 17:30　休憩終了・ディナー準備 18:00　ディナー開始 21:00　閉店・帰宅

給与

月給350,000円～480,000円 給与: 交通費支給。 その他気になることはお問合せ下さい。

休日休暇

休暇・休日: 土日祝日は定休日です。業績やカレンターを加味してお盆や年末年始もお休みしています。 年間の休日取得実績は平均130日です。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保障完備。 その他気になることはお問合せ下さい。

その他

その他: 初めまして。オーナーの伊藤と申します。 自分自身も現場で10年以上やって来たタイプの経営者です。 なので、現場の楽しさも大変さも熟知しております。 お客さんの層は非常に良いです。 将来独立に興味がある方は良い経験ができると思います。 私の人柄や方針・指示はわかりやすくシンプルだと思います。 そこに集うチームの風通しの良さにも自信あります。 気軽にどんどん意見の交流していきましょう！ ほとんど仕事で１週間が終わってしまうなんてもったいない！ あなたが望めば休日の副業もOKです。 仕事もプライベートも充実させて、 飲食ライフを一緒に楽しんでいきましょう！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 480,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間 職歴: * キッチンスタッフ（累計）: 1年 (必須)