• 正社員

株式会社rebounding

仕事内容

アピールポイント: ✅＜成長中の“肉×ワインバル”で、経験を活かして働く＞ 2024年秋、五反田に誕生した『和牛と樽ワイン バレル』。 A5ランク黒毛和牛と、50種類以上の樽ワインが楽しめる“大人の肉バル”です。 木の温もりが感じられる上質な空間と、細部までこだわった料理・ドリンクは、 デート・女子会・ビジネス利用など、幅広い層から支持を集めています。 ホール・キッチンスタッフ一人ひとりが、お客様との距離の近さを楽しみながら、 提案型の接客や丁寧な調理に携われる――そんなお店です。 ✅＜経験を活かしてさらに上へ！スピード昇格も可能＞ 現場主体のフラットな社風だからこそ、経験・年齢に関係なく活躍可能！ 「提案が通りやすい」「努力をしっかり評価してくれる」 そんな声がスタッフからも多数上がっています。 今後のポジション増加にともない、 店長・SV・新ブランド責任者などのキャリアも現実的です！ ✅＜現場経験を活かして「次の一歩」を踏み出せる環境＞ オープン間もない今だからこそ、活躍できるチャンスが豊富！ 年齢や肩書きに関係なく、 「もっとこうしたい」「こんなメニューはどう？」といった声が歓迎される風土です。 実際に、スタッフ提案から生まれたメニューやオペレーション改善の事例も多数。 努力や工夫をしっかり評価する環境が整っているから、 “主力ポジション”として長く安心して働けます。 ✅＜今後の展開に向けて、ポジションも増加予定！＞ 今後の出店やブランド拡大に向け、 将来的にはリーダー・サブリーダーなど、キャリアアップの道も広がっていきます。 「今すぐ店長になりたいわけじゃないけど、将来は考えている」 そんな方にとっても、“今このタイミング”がチャンスです。 ✅＜自分らしく働きたい＞ 「経験を活かして、現場の中心で活躍したい」 そんなあなたのご応募を、心よりお待ちしています！

求める人材: ＜必須条件＞ 飲食店勤務の経験がある方（アルバイト経験もOK） ＜歓迎条件＞ ・ホールまたはキッチンいずれかの実務経験がある方 ・飲食業界で「次はもっといい環境で働きたい」と考えている方 ・チームで協力しながら働くのが好きな方 ・ワインや肉料理に興味がある方／今より詳しくなりたい方 ・“接客”や“おもてなし”を磨きたい方 ＜こんな方におすすめ！＞ ・もっと自分のペースで、でもやりがいのある現場に身を置きたい ・落ち着いた雰囲気の中で接客・調理スキルを活かしたい ・マニュアル一辺倒ではなく、アイデアを活かせる環境を探している ・忙しいだけじゃない、“楽しさ”がある現場で働きたい ＜身につくスキル・学べること＞ ・A5ランク黒毛和牛の調理スキル（包丁さばき・盛り付け など） ・ワインやドリンクの提案力・知識 ・肉・野菜・チーズなどの食材知識や目利き ・料理とお酒のペアリング提案スキル ・オープンキッチンでの接客やライブ調理の経験 ・ビストロバルならではの調理オペレーション ・現場視点でのメニュー提案や店舗づくりへの関わり

• 急募
• 交通費支給
• シフト制
• 昇給あり