- 正社員
鳥-マルドリ-神田本店
地鶏居酒屋のマネージャー候補
月給35万円〜/複数店舗を見るマネージャー候補
交通・アクセス 「神田駅」西口から徒歩30秒地図を見る
月給350,000円~400,000円
アクセス
仕事内容
仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ✨月給35万円〜40万円の想定 ✨3年でマネージャーになった実績あり ✨年商10億円を目指す拡大フェーズ \店舗を「増やす側」で働きたい方へ/ 株式会社73は年商10億円と 海外出店を目標に掲げています。 その中核となるマネージャー候補を 『○鳥 神田本店』を軸に募集します。 【✨具体的な業務内容】 ✅担当店舗の売上・数値管理 ✅店長の育成とマネジメント支援 ✅仕入れ・原価のコントロール ✅スタッフの採用・教育の仕組みづくり ✅販促や新店に関する企画立案 【✨1日のスケジュール】 14:00 出勤・仕込み 15:00 前日までの数値確認 15:30 開店準備/ミーティング 16:00 開店・接客 19:00 交替で休憩 23:00 ラストオーダー 23:30 閉店作業・退勤 【✨入社後の流れ】 まずは店舗に入り、 現場のオペレーションと 数字の流れを把握していただきます。 その後、複数店舗の数値管理や 店長の育成へと役割を広げます。 代表と直接やり取りしながら 進めていくポジションです。 【✨入社者インタビュー】 [入社3年目/前職は居酒屋の店長] 前職では自分の店だけを 見ていましたが、今は 他店の店長の相談にも乗ります。 会社が伸びている実感があり、 任される範囲が毎年 広がっているのを感じます。
対象となる方
求めている人材 \数字とチームの両方を見たい方へ/ 店長経験や、飲食店で 売上管理に関わった経験を 活かせるポジションです。 人を育てることに関心のある方を歓迎します。 ✨将来は経営側に関わりたい方 ✨複数店舗のマネジメントに挑戦したい方
職種
飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人
仕事の特徴
- 業界未経験者歓迎
- 転勤なし
- 経験不問
- 未経験者歓迎
- 交通費全額支給
- 夜間
- 夕方
- 賞与あり
- 交通費支給
- 長期歓迎
- シフト制
- 社割あり
- 長期休暇あり
- 食事補助あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 \意思決定までの距離が短い会社です/ 代表が各店舗を回っているため、 提案から実行までが早いのが特徴です。 販促や新メニューの企画も 現場発で動かせます。
仕事内容の特徴
応募情報
採用予定人数
2名
選考プロセス
選考プロセス 【応 募】 メールにご返信いただいてから こちらよりご連絡いたします。 ▼ 【面 接】 1~2回面接を実施いたします。 ▼ 【内 定】 おめでとうございます! 勤務開始日は相談して決めましょう!
会社情報
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交通・アクセス 「神田駅」西口から徒歩30秒
月給350,000円~400,000円
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 〜 24日 14:00〜23:30(シフト交替制・実働8時間) 【店舗営業時間】16:00〜23:30(月〜土) ✨ランチ営業と深夜営業は行っていません。 ✨原則として定時退社が可能で、終電を逃すことはありません。 ※残業時は時間外手当を別途全額支給します。
- シフト制
- 夕方
- 夜間
掲載開始日:2026/09/15
原稿ID:841bb25e359f5cd8
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