• 正社員

だし劇場 札幌総本店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 月給35万円〜＋毎月インセンティブ ✅ 年収1,000万円も目指せる ✅ 平日はランチ営業なし・早番／遅番のシフト制 ✅ 創業6年で15店舗、続々新店 ✅ 20代前半の店長もいます 札幌駅前の『だし劇場』で、 ホール・キッチンスタッフを募集します。 給料は店の数字で決まり、店を増やし続けている会社です。 ┏┓ ┗■ コロナの直前に3店舗を開いて、今は15店舗。 2020年1月に3店舗を同時に開き、すぐにコロナ禍に入りました。 そこから6年で、北海道から福岡まで15店舗になっています。 昨年は3店舗を出店。11月には千葉・津田沼に新しい店がオープンし、 来年は北海道でも出店を予定しています。 北海道には、札幌駅前とすすきのに店舗があります。 店長の多くは25〜30歳。20代前半で店を任されている人もいます。 会社を引っ張る幹部も、若いメンバーが中心です。 ┏┓ ┗■ 本気でやった分だけ、給料に出る。 MaruDiningの給与は、任される範囲と店の数字で決まります。 月給とは別に、店の売上と原価の目標を守れた月はインセンティブを支給。 ◆ 入社時 年収420万円〜 └ 月給35万円〜＋毎月のインセンティブ ◆ 店長 年収420万円〜492万円 └ 月給35万円〜40万円＋毎月のインセンティブ 最大6万円 ◆ マネージャー 年収480万円〜540万円 └ 月給40万円〜45万円 ◆ 統括 年収720万円〜1,300万円 └ 月給60万円〜120万円 さらに営業部長になると、 担当する営業部の利益の30%が報酬になります。 店が増えれば、上の役職も増えます。 「本当に？」と思った方こそ、面接で給与の仕組みをそのまま聞いてください。 ┏┓ ┗■ 繁盛店のつくり方が、身につく店です。 2024年6月にオープンした、100席のだしとおでんの酒場です（食べログ3.46・口コミ120件超）。 MaruDiningの店づくりは、街にない専門店を出すところから始まりました。 総合居酒屋ばかりの街に、馬肉と日本酒の専門店を出したのが最初です。 店では、売上と原価の数字を自分たちで見ています。 インセンティブもこの数字で決まるので、 どうすればお客様が増え、利益が残るかを、現場で覚えていけます。 毎月の面談で、上長と一緒に店の数字を振り返ります。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 ホールとキッチンの両方をお任せします。 ・ご案内、オーダー、料理とドリンクの提供 ・だしとおでんの仕込み、調理、盛り付け ・宴会・団体のお客様の準備と対応 ・閉店後の片付け、翌日の準備 慣れてきたら、発注やアルバイトスタッフの育成もお任せします。 ┏┓ ┗■ 1日の流れ（例） 【遅番の例】 15:00 出勤。仕込みと開店準備 16:00 開店。夕方から、仕事帰りのお客様が増えていきます 24:00 閉店。片付けと翌日の準備 翌1:00 退勤 【早番の例（土日祝）】 11:00 出勤。仕込みと開店準備 12:00 開店。お昼のお客様をお迎え 21:00 退勤。遅番に引き継ぎ ★シフト制です。休憩は営業の合間に取ります。 ┏┓ ┗■ 大切な人を、呼べる店に。 代表の加藤が店をつくろうと決めたのは、20歳のときです。 「家族とか、大切な人を呼べる店を作りたい」 そう思ったのが始まりでした。 当社の理念は、「笑顔と本気をあなたの人生に。」 その理念は、こう結ばれています。 「本気で笑ってればなんとかなる。」 一緒に働きたいのは、飲食が好きで、ポジティブで、愛がある人。 この仕事って、好きじゃないと続けられないから。 飲食を続けてきた方なら、きっと分かってもらえると思います。 まずはご応募ください。 これまでのご経歴、これからの話を、聞かせてください。 次の店のオープンメンバーに、あなたがいるかもしれません。 全国に、笑顔の円を。 その円を、札幌から広げていきましょう。