• 正社員

株式会社ベストプランニング

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎人気ホテルの専属パティシエ！ ・ウェディングケーキ製作や約30種あるデザートビュッフェ、ライブ調理など様々なことにチャレンジできる環境です ◎経験に応じた給与設定 ・月給22万円〜経験に応じた相談OK ・チーフパティシエ以上のポジションは月給34万円以上です ◎休日と福利厚生も整備 ・年間休日110日、賞与あり ・月8〜11日休みでプライベートの時間もしっかり確保できます

仕事内容: ＜ホテル内専属パティシエ＞ 配属先のホテルにて、パティシエ業務全般に取り組んでいただきます。 【具体的には】 ・ウェディングケーキの製作 ・プティガトー、アシェットデセールの調理 ・季節イベントケーキの開発 ・仕込み、下準備 ・デザートビュッフェの企画・製作 ・お客様の前で仕上げるデザート提供（ライブ調理） 【ここがポイント】 ★年間約30種以上のプティガトーを手掛けられる！ ★イベントケーキ制作で創造性を発揮できる！ ★ホテル・ブライダル企業ならではの特別なスイーツ制作に携われる！ ＼やりがい／ ゲストへのサーブもパティシエが行い、時にはクレームブリュレやロールケーキを目の前で仕上げたり、クレープシュゼットの炎の演出を披露したり、ゲストの喜ぶ姿を直接感じることができる、やりがいのある仕事です。 【施設情報】 名古屋駅エリアに位置するホテルです。 「ヘルシー」「ビューティー」「フレッシュ」をコンセプトに、見た目や味わいにもこだわった料理を提供しています。 通常のレストラン営業に加え、貸切パーティーや記念日、ブライダル・宴会での料理提供にも対応しています。