正社員
株式会社Edge

イタリアンレストランの料理長候補

【恵比寿駅徒歩2分】調理経験を活かしてメニュー開発にも挑戦。人気チーズ専門店で料理人としてさらに成長できる環境です。

アクセス: ◆JR山手線「恵比寿駅」西口より徒歩2分 ◆東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩2分地図を見る
月給261,012円～390,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 10:00〜24:00内シフト制

休日休暇

休暇・休日: 4週8休制 ◆GW休暇（3日） ◆夏季休暇（3日） ◆冬季休暇（4日） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇【年間休日114日】

勤務地

株式会社Edge

東京都渋谷区

地図を見る

勤務地: Cheese Tavern CASCINA 東京都渋谷区恵比寿南

アクセス

アクセス: ◆JR山手線「恵比寿駅」西口より徒歩2分 ◆東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩2分

仕事内容

仕事内容: ✅ 【未経験OK】基礎から学べる研修・サポート体制あり ✅ 【駅チカ】恵比寿駅徒歩2分の人気イタリアン ✅ 【メニュー開発】スタッフ発案メニューの採用実績多数 ✅ 【専門性アップ】チーズ料理を深く学べる環境 ✅ 【休日充実】GW・夏季・冬季休暇あり【具体的には】 Cheese Tavern CASCINAで、キッチン業務全般をお任せします。未経験の方は基礎から丁寧に指導し、経験者は即戦力として裁量を持って活躍できます。【具体的な業務内容】 ◆仕込み ◆調理・盛り付け ◆食材管理・仕入れ ◆メニュー企画・開発 ◆キッチン内衛生管理スタッフのアイデアがメニューに採用されることも多く、新しいチーズ料理づくりにも挑戦できます。【1日の仕事の流れ】 10:00 出勤・仕込み 11:30 ランチ営業 15:00 休憩 16:00 ディナー仕込み・試作 18:00 ディナー営業 23:00 退勤【社員インタビュー】（キッチンスタッフ／入社2年目／元カフェスタッフ）「未経験から入社しましたが、先輩のサポートで安心して成長できました。調理だけでなくメニュー開発にも携われ、自分の料理が採用された時は大きなやりがいを感じます。」

対象となる方

求める人材: 【必須】 ◆料理人としての実務経験3年以上【歓迎】 ◆イタリアン・バル経験者 ◆メニュー開発経験をお持ちの方 ◆チーズが好きな方 ◆将来的に料理長を目指したい方 ◆店舗づくりにも関わりたい方 ※39歳以下（長期キャリア形成のため／例外事由3号のイ）

仕事の特徴

社員登用あり
交通費支給
シフト制
昇給あり

給与/待遇

月給261,012円～390,000円給与: 月給 261,012円〜390,000円【想定年収】 3,480,000円〜5,400,000円【給与詳細】 ◆基本給：214,623円〜 ◆固定残業代：38,657円〜 ◆深夜残業代：7,732円〜 ※経験・能力・年齢を考慮の上、優遇いたします【各種手当】 ◆通勤手当 ◆家族手当 └扶養家族1名につき10,000円 └以降1名増えるごとに＋5,000円 ◆資格手当あり └ソムリエ └チーズプロフェッショナル └ウィスキーコニサーなど ※資格に応じて＋10,000円支給