• 正社員

オリックス・ホテルマネジメント株式会社

仕事内容

仕事内容 エネルギッシュでありながら落ち着いた雰囲気のスタッフが多く活躍中！ ◆東証プライム上場オリックスグループ・安定の経営基盤 ◆多数の有名ホテル予約・口コミサイトで高評価 芦ノ湖のほとりで箱根の雄大な自然を感じながらリラックスタイムを味わえる『はなをり』 自然豊かな環境で多くの方に高評価をいただいている箱根人気旅館でのお仕事です。 ＼こんな方が活躍しています！／ ・チームワークを大切にできる方 ・仕事を通じて成長したい方 ・パティシエとして腕を磨きたい方 ・メニュー開発やマネジメント等、業務の幅を広げたいとお考えの方 ■職場の雰囲気 ・幅広い年齢層のスタッフがおり、話しやすい雰囲気の為、質問などもしていただきやすい環境です。 ・年4回メニュー変更の際はペストリースタッフ全員で話し合うなど、風通しの良い組織です。 ・メリハリをつけ、互いに高め合いながら経験を積む事が可能な環境です。 当社は、オリックスグループの一員として、全国各地で旅館やホテルなどを運営。 希望があれば、挑戦してキャリアアップも可能です。 オリックスグループが手掛ける『宿泊施設運営事業』でのお仕事の為、福利厚生が充実しており安定した環境で就業いただけます。 ▼20代～30代のスタッフが活躍中！ さまざまな年代のお客さまにご来店いただき、得意分野を尊重し、苦手を補い合うチーム環境であり、自身の能力、可能性を発揮できる職場環境です。 常に自分自身を成長させたいと思っている方、一緒に店舗づくりを行いましょう。 ――― パティシエとして、オープンキッチンのスタイルでお客様に好評な館内レストラン《ビュッフェダイニング》の朝食・夕食時で提供するデザート作りを、仕入れや仕込みから担当いただきます。 ご経験によりお任せ出来る範囲が異なりますが、一定のご経験をお持ちであれば、単独で仕上げまでの全般業務を担当いただきます。 また、メニュー開発は年4回実施しており、オリジナルメニューのご提案をいただく事も可能です。 これから経験を積んでいきたいとお考えの方は、様々な洋菓子・和菓子の他、ケーキをはじめとしたシーズンごとの、イベントスイーツ作りに携わる事も可能な為、幅広い経験をしてキャリアアップが可能です。 ・館内レストラン《ビュッフェダイニング「季（とき）しかり」》での調理業務（製菓） ・カフェラウンジで提供する菓子の製作 ※ホテル運営に関わる業務の範囲で変更の可能性あり 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】 ー ※この仕事では、日本語でのコミュニケーションがとても重要です。 そのため、日本語が母語の方、または同じレベルで日本語を話せる方が対象です。 （在留資格の確認や、日本語レベルを確認する面談を行う場合があります。） ※この求人は「日本国内で働くためのビザ（就労資格）」を持っている方のみ応募できます。