• 正社員

株式会社大泉工場

仕事内容

仕事内容 ① 現場オペレーションの補佐 カフェ・ベーカリー業務（接客、レジ、ドリンク・フード提供、簡単な仕込み） ピークタイムの人員配置・フォロー オペレーションが滞らないよう全体を見て調整 ② スタッフ管理・育成 アルバイト・新人スタッフへの指導、OJT 接客や作業レベルのチェック、声かけ シフト中の相談対応、雰囲気づくり ③ リーダー（店長）補佐 リーダー不在時の現場責任者対応 朝礼・終礼の進行補助 業務連絡の共有、指示の伝達 会議・プロジェクト資料の作成 ④ 品質・衛生管理 パン・料理・ドリンクの品質チェック 清掃、衛生ルールの徹底 食材や備品の管理・在庫確認 ⑤ お店のコンセプト体現 オーガニック・地域密着・丁寧な暮らしといった1110 CAFE BAKERYの世界観を、接客や行動で示す お客様とのコミュニケーションを大切にし、居心地の良い空間づくりをリード 催事出店時の企画 サブリーダーは 「自分も動きながら、周りも見て支える存在」になります。 PRポイント ① “ただのカフェ運営”ではない、価値を届ける仕事 1110CAFE / BAKERYは、「自然・生活・身体、3つの環境が〇（マル）になる」というコンセプトのもと、 Plant-Basedの価値を“体験”としてお客様に届けるカフェです。 料理や接客を通して、お客様の心と身体がよろこぶ時間をつくる ——そんな実感を、日々の仕事の中で得られます。 ② 店長の右腕として、運営の中核を担える サブリーダーは、現場の一スタッフではなく、店舗運営の中核を担うポジション。 売上管理・在庫管理 スタッフ育成・チームづくり サービス品質・オペレーション改善 販促・イベント企画 など、店舗づくり全体に関われる裁量があります。 「現場力」＋「マネジメント力」の両方を実践で磨けます。 ③ 人気店×新ブランド立ち上げ、成長フェーズに関われる 1110CAFE / BAKERYは “埼玉の代官山”と呼ばれるほど注目を集める人気店。 さらに、新ブランド 「Planet Rolls」 の立ち上げ・拡大フェーズにも関われるチャンスがあります。 既存ブランドの運営改善 新ブランドの成長を現場から支える スタートアップ的なスピード感 安定 × 挑戦 の両方を味わえる環境です。 ④心強いサポート 本社敷地内にあるため、本部やPR、製造と連携しやすく、サポートも得られやすい職場環境です。 ⑤ 働きやすさと、長く続けられる安心感 年間休日120日 賞与年2回（業績×個人評価） 副業OK／服装自由（規定あり） 退職金共済・家族手当あり 飲食業界の中でも、長く安心して働ける制度設計が整っています。 ⑥ 「好き」を仕事にできる Plant-Based、オーガニック、健康、ウェルビーイング。 興味や価値観を、仕事として形にできる場所です。 「共感できるコンセプトのもとで働きたい」 「お客様の喜びを自分のやりがいにしたい」 そんな想いを持つ方に、ぴったりの仕事です。