• 正社員

焼鳥　こおり

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他サービス業店長/支配人、営業事務、経理/財務事務 【国産銘柄地鶏を最も美味しい食べ方で味わう、登戸の本格炭火焼鳥専門店！】 「焼鳥 こおり」は、小田急線・JR南武線 登戸駅近くにオープンした焼き鳥専門店です。 各地の国産銘柄地鶏を仕入れ、部位ごとの個性を活かした塩・タレ・絶妙な火入れでご提供。 カウンター中心の落ち着いた和の空間で、職人の所作を間近に楽しめます。 コース利用や記念日にも対応し、駅チカでありながら隠れ家の趣。 私たちと一緒に、地元に愛される一軒を育てませんか？ 【お任せする内容】 飲食店でのエリアマネージャー候補として 下記の店舗管理業務からお任せします。 (プレイングマネージャー) まずは… ● 店舗運営 ● 売上管理 ● 販促企画 ● アルバイトの教育・採用・マネジメント その後… ● 複数店舗の管理 ● マネジメント業務全般 ● 計画策定 ● 販促企画 ● 人材育成 ● 組織開発 など 経験に合わせてお任せ！ 入社直後はまず店舗運営を経験し、 将来的にはエリアや本部で管理職に!! 具体的な業務内容 ・店舗の状況確認 ・開店準備（清掃・食材/備品確認） ・スタッフミーティング・OJT ・仕込み・準備 ・ピークタイム対応 ・売上確認・レポート作成 ・シフト引継ぎ ・閉店作業（在庫管理・清掃）