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珈琲館　いわき駅前ラトブ店(正社員募集)

仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 ― こだわりの一杯と、 心地よい時間を届ける仕事 ― 『珈琲館』の店舗にて、接客・コーヒーの提供 キッチン業務など、カフェ運営全般をお任せします。 こだわりのコーヒーはもちろん、 ホットケーキ、パスタ・カレー、デザートなど、 幅広いメニューを通してお客様に「くつろぎの時間」 を提供するお仕事です♪ ◇ 具体的な業務内容 ・接客・キッチン業務全般 ・コーヒーの抽出（サイフォン中心） ・売上・経費の管理 ・食材の発注・在庫管理 ・人材採用・シフト管理 ・アルバイトスタッフの教育・フォロー ◇ この仕事の魅力 ・ 本格的なコーヒーの知識・技術が身につく ・ 調理・接客・店舗運営まで幅広く経験できる ・ チームでお店をつくるやりがい ・ マネジメントや育成スキルも習得可能 ・ 常連のお客様との温かい交流も魅力 ◇ こんな方におすすめ ・カフェ・コーヒーが好きな方 ・人と接することが好きな方 ・将来、店舗運営やマネジメントに携わりたい方 ・チームワークを大切にできる方 未経験の方も、基礎から丁寧にお教えします。 「コーヒーが好き」「カフェで働いてみたい」 その気持ちがあれば大歓迎です。 【店舗の個性も出しやすい環境です】 まずは、育成経験豊富な店長のもとで、 店舗業務のすべてをレクチャー。 コーヒーの淹れ方から、調理・接客まで、 一つずつ丁寧に学ぶことができます。 ◇ 入社後のステップ 店舗での業務レクチャー コーヒー抽出、調理、接客など、 カフェの基礎をしっかり習得 徐々に店長業務も習得 スタッフ管理、売上管理、シフト調整など 約1年で店長として独り立ち 経験・スキルに応じて、早期キャリアアップも可能 ◇ 自分のアイデアを活かせる ブラックボードの装飾や販促手法の工夫 商品のおすすめトークを考える 立地や客層に合わせたサービスの提供 ☆☆ こうした工夫でお店を より良くする提案ができる環境です☆☆ チームで協力しながら、 自分のアイデアを形にできるのも大きな魅力です。 ◇ ポイント ・早期に店長として独り立ち ・教育・育成制度が充実 ・アイデアを形にできる裁量あり ・早期キャリアアップも可能