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『希望の丘ベーカリー タパン』町田小山店/株式会社利久

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 『希望の丘ベーカリー タパン』町田小山店 安定企業『利久』が手がけるベーカリー「希望の丘ベーカリー タパン」で製パンスタッフ募集。ブランドの新たな歴史を、パン作りで築きませんか。 全国で80店舗以上の飲食店を展開する当社が、自信を持って展開するベーカリーショップ。母体である『利久』の強みを活かし、「牛たんカレーパン」（カレーパングランプリ2022金賞受賞）や、三陸産の牡蠣、自家製の餡やソーセージなど、宮城・仙台の恵みをふんだんに使用した、ここにしかないパンを提供しています。 あなたには、製パン業務全般をお任せします。 【具体的な業務内容】 オールスクラッチ製法による、パン作りの全工程を担当。 常時100種類、一日1000個以上のパンをチームで作り上げます。 ◎仕込み：粉の配合から生地作りまで ◎麺台：生地の分割、成形 ◎窯：焼成（焼き上げ） ◎仕上げ：トッピングやデコレーション ◎調理：サンドイッチなどの調理パン製造 未経験でも成長していけるような、先輩の丁寧な指導がありますので、どなたも安心してスタートできます。 実力次第で、次々と新しいポジションに挑戦できる環境です。 ゆくゆくは、新商品の開発にも深く関わっていただく面白さも充分に感じながらご活躍ください。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。