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株式会社ブライダルハウスチュチュ

仕事内容

アピールポイント: ✨ 世の中に1つでも多くの幸せを創造したい✨ 45年にわたり、日本の結婚式のパイオニアとして幸せの本質を見つめているブライダルハウスチュチュでは、北は北海道、南は沖縄まで全国各地で婚礼ゲストハウスを展開しながら衣裳や写真撮影まで結婚式のすべてをコーディネート。 おふたりの幸せがさらに高まり、広がっていくような価値ある結婚式のあり方を考えつづけています。 ✨「あの会場の料理は別格だ」と言われる誇り✨ 当会場「ラソールガーデン札幌」は、クチコミサイトやSNSでも料理の評価が市内トップクラスです。 「婚礼料理＝作り置き」という概念を覆す、レストラン基準のクオリティを追求しています。 オーナーシェフの店では経験できない大規模なオペレーションと、ホテルでは不可能な一皿へのこだわり。この両立ができるのが、私たちの強みです。

仕事内容: ✨ あなたの仕事は“幸せ創り”✨ 私たちは、札幌円山エリアで複数のウエディング施設を運営するブライダル企業です。 「お客様の幸せ創り」を理念に掲げ、心から満足していただける結婚式を提供しています。 * 独立型大聖堂：壮大なスケールで憧れを叶える本格チャペル * レストランバンケット：美食と寛ぎを兼ね備えたアットホームな会場 * 一体型ゲストハウス：1チャペル・2バンケットを備えた大規模複合施設 お客様のニーズに合わせて幅広いスタイルの結婚式を提案できる、北海道内でも特別な環境です。 ✨「料理で選ばれる式場」として、札幌のウエディングシーンを牽引する。✨ 当会場の婚礼料理（フレンチ）の調理全般をお任せします。「ゲストが完食する」「招待状が届いた瞬間から料理を楽しみにされる」そんな式場は、札幌でもごく僅か。私たちはその頂点を目指し、妥協のない一皿を提供しています。 ✨【具体的には】✨ * 北海道の厳選された旬の食材を用いたフレンチの調理 * 新メニューの開発・試作（あなたのアイデアが形になります） * 原価管理、衛生管理、若手育成（スキルに応じて） * 1日組数限定だからこそ可能な、繊細な盛り付けと温度管理 ✨【ここが他社とは違う】✨ * 食材へのこだわり: 契約農家や専属仕入れ先からの直送野菜や、市場で厳選した魚介など、料理人が「扱いたい」と思える鮮度が高く、最適な食材を揃えています。 * 設備環境: 最新の調理器具を完備。効率的かつクリエイティブな仕事ができる環境を整えています。 * 恵まれた勤務場所: 地下鉄駅出口から徒歩30秒という恵まれた勤務先です。 ✨ チームでの結婚式づくり ✨ * ウエディングプランナー、サービス、ドレスコーディネーター、ヘアメイク、キッチン、音響など各専門チームが一丸となって一組一組の結婚式を創り上げます。 * 定期的なミーティングで情報共有を行い、全スタッフで新郎新婦様をサポートします。 ✨ 働く職場の雰囲気 ✨ * 新しく清潔感のある会場と、落ち着いた雰囲気のレストラン。 * 忙しい日もチームで支え合い、笑顔と前向きさを大切にしています。 * 大規模な結婚式からアットホームな少人数婚まで、毎回違う感動を味わえる現場です。 ＼こんな方にピッタリ！／ ✔ 結婚式が好きで、人を笑顔にする仕事がしたい方 ✔ チームで一つの目標に向かって働きたい方 ✔ お客様に寄り添い、一緒に感動を創り上げたい方 ✔ 最高のお食事をお客様に提供して喜んでもらいたい方 ✔ 未経験でもやる気と意欲がある方 ✨ 当社で働く魅力 ✨ ✅ 幅広い目的の料理スタイルを提案できる ⏩ 婚礼、法人企業バンケット料理等幅広い料理スタイルが身につけられる。 ✅ 一生モノのスキルが身につく ⏩ 調理スキル、マネジメント力が自然と磨かれます。 ✅ キャリアアップのチャンスが豊富 ⏩ 調理師 →チーフ →料理長へと段階的に成長できます。 ✅ 感動を間近で味わえる特別な仕事 ⏩ 新郎新婦様と共に創り上げるからこそ得られる、心からの「ありがとう」。 ✅ 安定した環境で長く働ける ⏩ 複数施設運営による安定した経営基盤と安心のサポート体制。 ✨ 応募資格 ✨ ✔ 調理経験者優遇 ✔ ブライダル・ホテル・レストランなどでの調理経験がある方歓迎 ✔ お客様の幸せを自分の喜びとして感じられる方 ✨ 研修制度 ✨ 未経験でも安心の研修体制で、一歩ずつ自信をつけながら成長できます。 ✨ 企業ビジョン：お客様の幸せ創り ✨ 私たちの企業理念は、「お客様の幸せ創り」です。 結婚式は一日限りのイベントではなく、 「おふたりとご家族の人生に寄り添う一生の思い出」です。 私たちは、その幸せな時間を一緒に創り上げるパートナーとして、 心から寄り添い、笑顔と感動を届け続けます。 そして、お客様の幸せが、私たち自身の幸せとなることを信じています。 ✨一緒に、最高の一日を創りましょう✨ 「本当に美味しい料理だった。この会場にして本当に良かった」 そう言っていただける最高の喜びを、一緒に味わいませんか？ あなたの想いが、未来の新郎新婦様の幸せにつながります。 ご応募を心よりお待ちしております。