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ラグジュアリー和ホテル 風の薫 UMI

職種/仕事内容

仕事内容 【仕事内容】 全20室のみのラグジュアリー和ホテル 「風の薫 UMI」を運営しています。 コンセプトは「大切な人との、記憶に残る 一日を。」。伊豆の豊かな山海の幸を活 かした創作会席料理と、 全室オーシャン ビューの非日常空間で、お客様に最高の おもてなしを提供しています。従業員数全員ONEチームで、記憶に残る体験を 創造しています。 - 【この求人の特徴は...】 ★未経験から始める本格創作和食の世界 ★全20室だからこそできる丁寧な指導体制 ★料理長が直伝！スキルアップできる環境 ★伊豆の旬の高級食材に毎日触れられる ★正社員登用実績あり ★美味しいまかない付き（150円） ★マイカー通勤OK（無料駐車場を完備） ★週2日・1日5時間〜勤務の相談OK ※勤務日、勤務時間相談OK（お気軽にご相談ください） - 【具体的な仕事内容】 あなたのスキルや経験に合わせて、 できることから丁寧にお教えします。 いきなり難しいことはお任せしませんので ご安心ください。 《調理補助業務》 まずは、料理の基本となる仕込み作業や 簡単な盛り付けからスタートします。 ・野菜のカットや皮むきなどの下ごしらえ 、 ・料理の簡単な盛り付け。 《清掃・片付け業務》 美味しい料理は、清潔な厨房から。 お客様に安心・安全をお届けするための 大切な仕事です。 ・包丁やまな板など、調理器具の洗浄 ・作業台や床など、厨房内の清掃 将来的には、あなたの成長と意欲次第で 焼き物や煮物といった、より高度な調理に 挑戦したり、 季節のメニューのアイデア出しに 参加したりする道も拓けます。 あなたの「やってみたい」を応援します。 - 【アピールポイント】 「高級ホテルの厨房は厳しそう…」 「休みも不規則で体力的に大変そう…」 そんなイメージをお持ちかもしれません。 でも、「風の薫 UMI」は違います。 《未経験でも安心の徹底したサポート体制》 当ホテルは、全20室というお客様一人ひとりに 深く向き合うスタイルを大切にしています。 それは、一緒に働く仲間に対しても同じです。 大人数のスタッフを抱える大型ホテルとは違い、料理長や先輩が、あなたのすぐ側で成長を 見守れる環境があります。 「見て覚えろ」なんてことは絶対に言いません。 なぜこの切り方なのか、なぜこの火加減なのか。 その一つひとつの理由や技術の背景を 私たちは丁寧に、言葉にして伝えます。 だから、本物の技術が着実に身につくのです。 《最高の料理は、最高のチームワークから》 私たちの厨房では、職種や年齢に関係なく お互いにリスペクトし、助け合う文化が 根付いています。 営業中は最高の料理のため 静かな集中に満ちていますが、仕込みや 休憩時間は和やかな会話が聞こえてきます。 分からないことは「すみません、教えてください」 とすぐに聞ける雰囲気。困った時には 「大丈夫？手伝うよ」と 自然にフォローし合える そんな温かいチームなので、あなたもきっと すぐに馴染めるはずです。 《プライベートも大切にできる働きやすさ》 スタッフが心身ともに健康でいることが 結果として、お客様への最高のおもてなしに 繋がると、私たちは本気で考えています。 シフトは週2日から相談可能で、テスト期間や ご家庭の用事など、希望休もしっかり考慮。 プライベートの予定も大切にしながら、 自分のペースで、無理なくスキルアップを 目指せる環境を整えています。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 伊東駅から車で約5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 週2日～、1日4時間から勤務OK！ 「午前中だけ働きたい」 「子供が学校に行っている間だけ」 「テスト期間はシフトを減らしたい」 など、 あなたのライフスタイルに合わせて 柔軟に対応します。お気軽にご相談ください

給与

時給1,100円以上 給与詳細 基本給：時給 1100円 〜 ※あなたの経験・能力をしっかりと考慮し 、相談の上、決定いたします。 ※昇給あり 【給与例】 給与例 ■《想定月収例》 ・週3日（月12日）勤務の場合： 月収 105,600円 （時給1,100円×1日8時間×12日） ・週5日（月20日）勤務の場合： 月収 176,000円 （時給1,100円×1日8時間×20日）

休日休暇

休日休暇 ■シフト制（週2〜5日）※希望は100%通ります ■年次有給休暇（法定通り付与） ■慶弔休暇 ■産前・産後休暇、育児休暇 （取得実績もございます） スタッフ同士で調整しながら、 連休の取得もできるよう配慮しています。

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■交通費支給（規定あり） ■制服貸与 ■美味しいまかないあり（150円/回） ■正社員登用制度あり ■車・バイク通勤OK（無料駐車場完備） ■スタッフ割引制度 （系列ホテルの宿泊割引などが利用できます） ■定期健康診断