募集情報
＜経験者大歓迎＞月9日以上休み／昇給・賞与あり／ホテルサンルートプラザ新宿内／石窯で焼き上げる料理が自慢！
アピールポイント: ありきたりかもしれないけれど、 お客様からの「おいしい！」の声や笑顔が、やりがいなんです！ 調理師の栗原さん／社歴6年目／37歳／休日はバイクでキャンプに出かけたりツーリングしてます！ みなさん、こんにちは。僕は調理専門学校を卒業後、ヴィラッツァ新宿に入りました！他のお店で働いたこともあるんですが、元同僚が上司に僕を紹介してくれて、再び頑張ることに！一度辞めた僕に声をかけてくれて本当にありがたかったですね。だからこそ、全力でやろう！って思いながら日々頑張っています。 当店はオープンキッチンなので、お客様の「おいしい！」といった喜びの声や笑顔を間近で感じられることが、何より嬉しいんです！自分の背筋もピンと伸びますね。その反面、衛生面、お客様の安全面を配慮した気配りも大切。また来たいと思っていただけるように、店内や調理場、扱う食材には細心の注意を払っています◎ 時には本部から「この食材を使ってみて」とオーダーがあり、メニューを考案することも！料理長にOKをもらったら実際に作りみんなで試食するんです。 「このソース美味しい！」「この盛り付け方オシャレだね」とみんなでメニューを考える時間がすごく楽しいです＾＾僕も過去に考えたメニューが採用されたこともありますよ◎ tomoru茶屋を経営するフードワークスは、多角的な事業展開をしているから、他店舗へのヘルプや異動のチャンスが豊富。ひとつの分野にとどまらず、幅広い業態・現場に触れることができるため、自然と視野が広がり、知識やスキルを深められると思います！ 「もっと食の世界を知りたい」「未経験からでも頑張りたい」という方にとって、当店は大きな学びと刺激を提供できるはず！ぜひ僕たちと一緒に、お客様に笑顔をお届けしませんか？ ＜フードワークスはこんな会社です！＞ レストランVILLAZZA（ヴィラッツァ）を運営するフードワークスは、「食」に関するすべての事業領域に携わる総合企業です。食品の生産・製造から、レストラン・販売事業まで幅広く展開し、安心・安全で魅力ある食を多角的に提供しています。私たちの強みは、専門家の視点を取り入れた的確な判断とノウハウ！時代の変化を先読みし、常に新しい提案を行うことで、食の未来をリードしています。
