• 正社員

1Place cafe 江南店

仕事内容

仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼“作るだけ”で終わらない ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 『1PLACE』は お客様の“日常に寄り添うスイーツ”を届けています。 スタッフ一人一人がアイデアを出し合い、 挑戦を楽しむ心を大切にしている空間です。 製造をベースにしながら、 良いアイデアをどんどん取りこみ、 お店全体をより良くしていく お店づくりにも関われるポジションです。 製造＋αの経験を積めるのも『1PLACE』ならでは。 「作るだけでは物足らない」 「将来は自分の店を持ちたい」 「パティシエからさらにステップアップしたい」 という方を歓迎します！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼仕事内容 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 製造だけでなく、マネジメントなど店舗運営全体をお任せします。 【商品開発・販促】 ・新商品企画～試作～販売まで一貫して担当 ・季節イベントやキャンペーンの企画実行 ・売れる商品の分析・改善 【店舗運営・マネジメント】 ・売上や原価、人件費などの数値管理 ・ブランディング ・売場づくりやレイアウト ・在庫管理や発注業務 ・アルバイトスタッフの採用、育成、管理 数字や人の動きを見ながら、売れる仕組みを作っていきます。 オーナーと共に店舗運営に関われるので、 独立やキャリアアップが目指せる環境です。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼1PLACEで働く魅力 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ・「＋α」の経験が積める！ パティシエの枠にとどまらず、 店舗運営やブランディングなど、経営のノウハウも学べます。 ・キャリアの未来が描ける！ 店長・商品開発リーダーなど、次のステップも豊富。 「お店作りに携わりたい」 「将来独立を目指している」 「パティシエ経験を活かしてステップアップしたい」 という方にオススメです。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼一緒に働く仲間は… ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 江南店に5名、各務原店に3名のパティシエが活躍中。 前職はカフェ・ホテル・ケーキ屋などさまざま。 「上が詰まっていて先が見えなかった」 という想いで転職してきた仲間もいます。 スタッフ同士の距離が近く、意見が通りやすい風通しの良さも魅力です。 20代～30代の男性スタッフも活躍中！