• 正社員

寿司・和食 たちばな

職種/仕事内容

仕事内容 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 創業47年の老舗和食料理店で 「料理長候補」として活躍しませんか 寮・住み込みOK！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ 地元で長く愛されてきた＜寿司・和食 たちばな＞では、ただいま調理スタッフを募集中です！ 今回の募集は、和食・調理経験者を中心とした正社員採用。 最初は調理補助から始め、ゆくゆくは料理長候補として責任あるポジションを任せていく予定です。 ⭐料理を始めた理由、覚えていますか？ 料理の仕事を選んだ理由を突き詰めると―― 「誰かに美味しく食べてもらいたい」 それだけだったりしませんか。 でも今の職場で、 ・忙しさに追われて余裕がない ・怒られるだけで、教えてもらえない ・数字やスピードばかり求められる そんな環境にいると、本来の目的を忘れてしまうこともあります。 ✅たちばなで学べること 寿司・和食「たちばな」は「美味しく食べてもらうために学べる店」です。 なぜこの仕込みをするのか？ なぜこの切り方なのか？ なぜこの順番で出すのか？ すべてに理由があります。 忙しい店ではありますが、「回すだけの厨房」ではありません。 料理に真摯な先輩たちが、本気で向き合って教えます。 ⭐具体的な業務内容 ・仕込み作業 ・調理（寿司・和食・天ぷら・刺身など） ・盛り付け ・片付け、清掃 ・食材管理 入社後半年の早い段階で、天ぷら・刺身盛り・シャリなども順に教えていきます。 ⭐入社後の流れ 最初は調理補助からスタート！ いきなり一人で全てをこなす必要はありません。 ただし「成長スピード」は期待しています！ 今回は未経験前提ではなく、「経験を活かして、さらに伸ばす」採用です。 ⭐働きがいについて 正直にお伝えすると、楽な仕事ではありません。忙しい日ももちろんあります。 だからこそ、 ✅広い厨房 ✅しっかりした設備 ✅経験豊富で面倒見の良い料理長 を完備し、一人に負担が集中しない体制を整えています。 「忙しさ＝雑になる」そんな厨房にはしません。 ⭐寮・住み込みについて 単身寮・住み込みOK！県外からの応募大歓迎です、 ✅ 家賃：1万円（水道・光熱費込み） ✅ 何年住んでもOK 「環境を変えて、料理に集中したい」そんな方を本気で応援します。 ⭐将来について 調理スタッフとしてのゴールは一つではありません。 ✅料理長として店を引っ張る ✅長く腰を据えて、技術を磨き続ける どちらも歓迎です。 「美味しい料理を届けたい」その気持ちを、仕事として大事にできる人と働きたいと考えています。 ⭐最後に 料理の仕事は、本来もっと誇っていい。 誰かに美味しく食べてもらうための仕事を、もう一度、ちゃんとやりませんか。 あなたの経験、ここで活かしてください。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 平成筑豊鉄道「金田駅」より車で4分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 〜 184時間 ＜シフト制＞ ✅ランチ 11:00〜15:00 ✅ディナー17:00〜21:00 ※早出・早上がりあり

給与

月給250,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※和食の調理経験を考慮の上決定 ＊昇給あり ＊交通費規定支給

休日休暇

休日休暇 週休2日シフト制 ※月曜午後・火曜定休

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅社会保険完備 ✅家族手当あり ✅昇給あり ✅制服貸与 ✅まかないあり ✅交通費規定支給 ✅マイカー通勤OK（応相談） ✅寮・住み込みOK

対象となる方

求めている人材 【経験者採用】 ✅ 和食・調理経験者 （ジャンル不問／年数不問） ✅ 料理を本気で学びたい方 ✅ 今の職場に違和感を感じている方 ✅ 腰を据えて働きたい方

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

採用予定人数

2名

選考プロセス

選考プロセス 最後までお読みいただきありがとうございます。ご応募は、WEBまたはお電話にて受け付けております。 【WEB応募】 「応募する」ボタンをクリックし、必要事項をご入力の上ご応募ください。追って、担当者よりご連絡いたします。 ※スムーズにご案内できるため、WEB応募を推奨しています。 【電話応募】 「求人を見て」とお気軽にお電話ください。 担当者直通：090-6776-5760 店舗番号：0947-22-5122 ※飲食店を運営しているため、営業状況によりお電話に出られない場合がございます。 その際はお手数ですが、WEB応募よりご連絡いただけますと確実です。 「まずはお問い合せのみ」も大歓迎です！ 何か気になることや不明点などございましたら、お気軽にお問い合わせください。 あなたからのご応募を心よりお待ちしております。