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Mt.Resort雲仙九州ホテル

職種/仕事内容

仕事内容: ㈱Plan・Do・Seeと提携！歴史ある名門ホテルを次の時代へ 【仕事内容】 今回は、人員強化のため、長崎県雲仙市にあるホテル内レストランの副料理長候補の募集です。 ラグジュアリーホテル内にあるレストランでは、朝食とディナータイムのお食事をご提供しております。 業務内容は、料理長のサポートを中心に、食材仕入管理・コスト管理、調理業務、メニュー考案・オペレーション構築・人財マネジメント業務などです。 外国人スタッフも働いているので、英語で簡単なコミュニケーションが取れる方を歓迎します。 また、既存の取引先はそのまま、地元の生産者の方との関係構築も行っていただきます。 1917年創業からの歴史を、更に100年続けるための進化の過程であり 「第二の創業期」という設定をしております。 時代性、社会性、マーケット等、様々な事が変化している時代です。 業務連携している株式会社Plan・Do・Seeの方針・メニューアドバイスとシェフの意見を取り入れながら100年愛される、進化し続ける料理を共に作っていただきます。 店舗運営に大きく関わっていただける方をお待ちしております。 あなたの「好きな事を仕事に」 好きなことを仕事にできたら…と思いませんか？ 雲仙九州ホテルでは20代から70代の方まで、幅広い世代の方にご活躍をいただいています。 若い方で専門的な知識や技術を身につけたい方や、人生の喜びを見つけたい方、 定年退職を迎えたけど、無理なく働きたい方、空いた時間で働きたい方など、 様々な方がお仕事されています。 ・明るく元気で素直な方。 ・思いやりを持ちチームワークを尊重し仕事を推進できる方。 ・お客様とのコミュニケーションが大好きな方。 上記のような方が多くいらっしゃいます。

勤務地

アクセス

アクセス: 最寄駅「島原駅」からバスで40分 【車でのアクセス】 長崎市内より 約80分 長崎空港より約80分 JR諫早駅より 約60分 熊本市内より途中最短フェリー利用で 約80分 天草鬼池港よりフェリー利用で 約70分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制 (1)6:00～15:00（休憩1時間） (2)10:30～21:00（休憩2.5時間含む） 一か月での通しシフト作成予定。生活リズムを配慮したシフトつくり。

給与

月給300,000円～350,000円 給与: ※経験を考慮して給与を決めさせて頂きますのでお気軽にご相談ください！

休日休暇

休暇・休日: 週休2日制 月8日 年間休日105日以上 特別休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ■賞与あり（年2回） ■宿舎施設あり（月額1万円） ※寮の空き状況については受入状況により変動します ■社員食堂・まかない（月5,000円（昼・夜）） ■U・Iターン支援あり（要相談） ■当ホテルでの1泊無料ご宿泊体験（詳細はお問い合わせください！ ■マイカー勤務OK ■無料駐車場完備 ■制服貸与 ■定期健康診断 ■屋内全面禁煙 ■社員食堂・まかないあり ■残業手当あり

その他

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間