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旬菜湯宿　大忠

職種/仕事内容

仕事内容 《料理長としてのキャリアを蔵王で》 ▶経験者優遇！！ ▶あなたの経験を最大限活かせる職場 =＝＝＝＝＝ 求人ポイント ＝＝＝＝＝= ✅蔵王の旬を活かした美食を創造 ✅献立企画と人材育成を一任 ✅10室程度の上質旅館で腕を振るう ✅独身寮完備！遠方からの転職も安心◎ ✅月給30万円以上＋年2回の賞与あり ✅月8日～9日休み！私生活も大切に◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 蔵王町・遠刈田温泉にある温泉旅館 「旬菜湯宿 大忠」にて、料理長として 以下の業務をお任せします。 ⏩調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け） ⏩和洋折衷のコース料理のメニュー開発・監修 ⏩食材の仕入れ・原価管理 ⏩調理スタッフの教育・マネジメント ⏩衛生管理・厨房運営 など ※10室程度の旅館のため、 1日10組のお客様に向けた料理提供です。 - 【旬菜湯宿 大忠の紹介】 蔵王連峰の麓、遠刈田温泉に佇む 「旬菜湯宿 大忠」は、全10室の静かな 隠れ宿。 畳敷きの館内と源泉掛け流しの温泉が、 訪れるお客様に上質な癒しを提供して います。 料理は、蔵王の旬食材を活かした和洋折衷 の創作会席。 一品ずつ出来立てを提供するスタイルで、 “ふるさとの旬を一番美味しく”をテーマに、 料理人の技と感性が光る一皿をお届けして います。 料理長として、地元の恵みを活かした献立づくりや、 お客様の記憶に残る料理演出に携わることができます。 少数精鋭の厨房で、裁量を持って腕を振るえる環境です。 ▶ 施設HP：https://www.daicyu.com/

勤務地

アクセス

交通・アクセス バス停「遠刈田温泉」から徒歩1分、｢村田IC｣「白石IC」から車20分★車通勤OK(無料駐車場完備)

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり7時間45分 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 【勤務時間】7:00～22:00 ▶上記時間で「7時間45分」のシフト制 ▶休憩あり

給与

月給330,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 23万円 〜 25万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万円 〜 15万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

休日休暇

休日休暇 月8日～9日休み ▶日にち・曜日の希望考慮 ＊有給休暇 ＊他会社カレンダーによる(連休もあり)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✨昇給 ✨賞与年2回(会社業績による） ✨交通費支給(月上限1万円) ✨車通勤可(駐車場完備) ✨受動喫煙対策 ✨単身用入居可能住宅 ✨役職手当 ✨食事補助(まかない) ✨制服貸与 ✨退職金制度(勤続10年以上)