• 正社員

茜屋 京橋

仕事内容

仕事内容 「監督」としてチームを勝利へ導く ＼最短3ヶ月で店長へ昇格も／ ￣￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 高校サッカー部から始まった当社。 今や146店舗・114億の規模に 店長職は単なる「管理」ではなく、 仲間と共に勝利を目指す監督！ 「自分ならこうしたい！」という 意見を即お店に反映できる裁量あり 未経験でも、メンターが経営の ノウハウをイチから並走して伝授 10年目の成長企業で、一生モノの マネジメントスキルを掴みませんか？ 高級和食、寿司、バル、シーシャ等 多彩な業態へのキャリアも無限大 「仕事も遊びも、全力で楽しむ」 そんなあなたを、私たちが全力で サポートします！ ┏━━━━━━━┓ ◆ お仕事内容 ◆ ┗━━━━━━━┛ 【正社員】飲食店の店長候補 店舗全体のマネジメント・運営を まるごとお任せします！ 【具体的な業務内容】 店舗の売上・コスト管理 「どう稼ぐか」の戦略を立案！ スタッフの採用・教育 最高のチームを自分の手で創る お店づくりの企画・開発 新メニューや販促のアイデアを実現 ～～～ 1日の流れ（例）～～～ 15:00｜出勤・売上/予約確認 16:00｜店長会議・スタッフ教育 17:00｜開店 リーダーとして指揮 19:00｜交代で休憩（まかない） 20:00｜ピーク帯！チームを牽引 22:00｜売上分析・新企画考案 24:00｜退勤 明日への作戦会議！ ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 本気で称え、共に歩む ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 年に1度の「OWNアワード」 全国の優秀店舗や個人を全社員の 前で表彰！最高の達成感です キャリアを支えるメンター制度 月1回の面談で不安を即解消！ 将来の夢を一緒に考えます 最短3ヶ月で昇格実績あり 和食からバル等、業態異動も自由！ ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 本気の遊びとキャリア ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 【Q. イベントが多いって本当？】 A. 本当です！フットサル大会や 富士登山など部活みたいに全力 売上達成で全員で沖縄旅行へも！ 【Q. 料理人としての将来は？】 A. 居酒屋から高級和食や寿司、 バル等へのキャリアチェンジも 多彩な業態展開をしているため 料理人としての幅が大きく広がる！ ┏━━━━━━━━━━━━━━┓ ◆ ここが大変！ぶっちゃけ話 ◆ ┗━━━━━━━━━━━━━━┛ 【Q. ぶっちゃけ忙しいですか？】 A. 週末のピーク時は体力勝負！ でも皆で乗り切る達成感は最高 絶対に一人きりにはさせません。 【Q. 将来のキャリアパスは？】 A. 頑張りはインセンティブや 店長への昇格でしっかり評価 さらに「飲食店を展開したい」等 独立ノウハウも実践で学べます！ 独立を目指す先輩も実際に活躍中 ┏━━━━━━━━━━━━┓ ◆ 先輩へのインタビュー ◆ ┗━━━━━━━━━━━━┛ 店長 Aさん(20代/中途入社) 「年齢関係なく、実績を正当に 評価してくれるのがOWNの魅力 自分の采配で売上が上がった時の 手応えは、店長ならではの快感！」 SV Bさん(30代/未経験) 「未経験でしたがメンターのおかげで 最短昇格。今は複数店を統括 仲間を勝たせるのが今の目標です！」 【長く続く人の特徴】 チームを勝たせる事に喜びを 感じられるリーダータイプの方 目標達成に情熱を燃やせる方 【正直、合う人・合わない人】 合う人 ・将来、自分のお店を持ちたい人！ ・自分の裁量で色々試したい人！ 合わない人 ・自分で判断するより、 手順通りのサポート業務のみに徹したい人 ・指示があるまで動きたくない人