• 正社員

PRONTO 霞が関ビル店

仕事内容

アピールポイント: プロント霞ヶ関ビル店では、未経験から スタートして将来的に店舗運営を担う正社員を 募集中です。入社後は、まず接客や 調理などの店舗基本業務から 丁寧にお教えします。 独自の効率的なオペレーションが 整っているため、飲食業界が初めての方でも 無理なく基本から習得できる、 安心のサポート環境です。 基礎をしっかりと身につけた後は、 アルバイトスタッフの育成、シフト管理、 売上管理や 在庫発注などの店舗マネジメント業務を段階的に 学んでいただきます。あなたの成長スピードに 合わせて一歩ずつステップアップしていき、 入社後半年を目安に店長昇格を 目指せる具体的な育成カリキュラムを 用意しています。焦らず着実に 力をつけていける体制です。 サントリーと ＵＣＣ上島珈琲の共同出資によって誕生した安定した経営基盤のもと、将来に活きる店舗運営ノウハウを身につけ、誠実にキャリアを築いていきたい方を歓迎いたします。一歩ずつ挑戦できる環境で、私たちと一緒に成長していきませんか。

仕事内容: カフェ＆サカバ「プロント」の店舗運営スタッフ（店長候補）として、接客・調理の基本から店舗の運営管理までを担当します。 未経験から一歩ずつステップアップできる、入社後の具体的な成長ステップをご紹介します。 ▼ STEP 1 ／ 入社〜1ヶ月 まずは基本のオペレーションを覚える期間。 接客マニュアルを使いながら、お客様のご案内や 簡単な盛り付けからスタート。 先輩スタッフが隣で丁寧にサポートします。 ↓ ▼ STEP 2 ／ 2〜3ヶ月後 接客や調理の基本業務に慣れてきたら、 少しずつ店舗運営の知識やスキルを吸収。 アルバイトスタッフの育成やシフト作成補助、 発注業務などの基本を少しずつ学びます。 ↓ ▼ STEP 3 ／ 6ヶ月後〜 一通りの店舗管理スキルを習得し、 入社半年を目安に店長候補としての活躍を期待。 売上管理や、新メニュー・イベントの企画など、 より経営に近い領域へと視野を広げていきます。 ↓ ▼ STEP 4 ／ 1〜2年後 店長としての経験を積んだ先には、 複数店舗を管轄するエリアマネージャーへの昇格など、 さらなる長期的なキャリアアップの道も広がっています。 実際にこのルートを歩んだ先輩スタッフの声： 「飲食の経験はありませんでしたが、丁寧な研修と 具体的なステップがあったため安心して挑戦できました。 入社半年を過ぎた頃には売上管理などの数字も身につき、 自分の成長を日々実感しながら働けています」 （28歳・店舗運営スタッフ・入社1年目） ■仕事内容 ・お客様のご案内、注文受付、料理の提供 ・キッチンでの簡単な調理、盛り付け ・レジ対応、会計業務、店内清掃・衛生管理 ・スタッフの採用・育成、シフト作成 ・売上管理、在庫・発注業務の管理 ・新メニューの提案、販促イベントの企画立案 ・店舗オペレーションの改善活動 ■研修・サポート体制 ・入社後の現場OJT（先輩スタッフが丁寧に伴走） ・各種マニュアル完備（調理手順・接客の流れ等） ・店舗運営や数字管理を学ぶ各種勉強会あり ・定期的な1on1面談でのキャリア・成長サポート ■職場環境 スタッフ数：15名程度 平均年齢：20代〜30代が中心に活躍 昼はビジネスパーソンが憩う落ち着いたカフェ、 夜は幅広い世代のお客様がくつろぐサカバへと 姿を変えるため、柔軟で活気あるチームワークが自慢です。 ■給与・待遇 月給30万円〜36.6万円（経験・能力を考慮の上決定） 昇給あり 賞与年2回 交通費支給 社会保険完備 有給休暇あり 食事補助制度あり ■勤務時間 変形労働時間制（シフト制、実働月平均173時間以内）