正社員
L'inflexion

フレンチのキッチンスタッフ/78229

月給280,000円～420,000円
アクセス: 軽井沢駅（JR）
勤務時間・曜日: 9:30〜21:30 シフト制休憩1時間

シフト制
昇給あり

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《軽井沢に来春OPEN》ガストロノミーレストランの調理を募集

アピールポイント: 『L'inflexion（ランフレクション）』は2025年の春ごろに軽井沢駅最寄りでオープン予定のフレンチレストランです。海外の旅行客というよりは日本人をターゲットに、和の要素を取り入れたフレンチを提供していきます。客単価はランチタイムで3,000円〜5,000円、ディナーで40,000円〜50,000円の予定です。店内の席数は20〜30席ほどで、お客様に寄り添ったテーブルサービスを目指していきます。現在は、創業メンバーとして一緒にL'inflexionを盛り上げてくれる仲間を募集中です。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】キッチンスタッフとして、仕込み、調理、盛り付けなどを担っていただきます。当店はフランス料理をベースに、和の繊細さを取り入れた独自のメニューを展開します。厳選した国内の新鮮な食材を豊富に使用し、お客様に心からご満足いただける料理の提供をお願いします。ぜひあなたの今までの経験やスキルを、存分に活かしてください。【シェフについて】店舗開発からシェフを務めるのは、柏木暢介氏です。本場フランスでの修行経験もあり、広尾の有名店「Amandier」でシェフを務めていました。修業時代には、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」に参加し、2018 SILVER EGGを受賞した実力派。料理はもちろん空間の細部にまでこだわり、チームワークを大切にしたいという想いを持っています。【どんな人に来てほしい？】人物像としては「熱意のある人」に来て欲しいです。スポーツや趣味などなんでもいいので、過去に何かに真剣に打ち込んだ経験をお持ちの方を歓迎します。

勤務地

L'inflexion
長野県北佐久郡軽井沢町

勤務地: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢

アクセス

アクセス: 軽井沢駅（JR）

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 9:30〜21:30 シフト制休憩1時間

給与

月給280,000円～420,000円給与: ※経験やスキルを考慮します ※みなし残業月40時間（超過分は別途支給）

休日休暇

休暇・休日: 年間休日120日 ■冬季休暇 ■特別休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給あり ■ガソリン代支給（近隣駐車場あり） ■まかないあり ■制服貸与 ■住宅手当 ■転居補助（要相談）

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 280,000円 - 420,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間