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Bistro PRIMO(ビストロプリモ)

仕事内容

仕事内容 ✅ 賞与年6回支給｜店舗評価が収入に直結 ✅ 毎月評価あり｜昇給チャンスが常にある環境 ✅ 売上・利益の“経営視点”まで学べる ✅ 時間に縛られない働き方｜目標達成型の働き方 ✅ 将来はエリマネ→出店責任者→独立まで会社が支援 ＜毎日がちょっと嬉しくなる、賄い制度＞ ＼賄いは1日2食を無料で提供／ メニューから好きな料理を選べて、 店内ドリンクも飲み放題。 ※社員・アルバイト関係なく制限は一切なし 毎月の食事の固定費を抑えながら、 プロの味に触れ続けられる環境です！ ＜“飲食のプロ”まで育てる教育体制＞ 飲食歴20年、独立経験を持つベテラン社員が直接指導します！ 経験の有無にかかわらず高い評価をいただいています。 ＜時間で管理されない、結果で評価される働き方＞ 店舗の売上目標を達成すれば、時間に縛られず早上がり可能。 働いた時間ではなく、出した成果で評価される新しい働き方が可能です！ 【仕事内容】 入社後はこれまでの経験・能力に応じて、 まずは店舗運営の基礎となる業務をお任せします。 現場理解を深めながら、将来的には店長、 エリアマネージャーとして店舗統括・数値管理・人材育成を担っていただきます。 ＜ホール業務＞ ・お客様のご案内、オーダー対応 ・料理・ドリンクの提供 ・コース料理や食べ飲み放題営業時のホールオペレーション対応 ・売上管理補助や発注補助など店舗運営サポート業務 ＜キッチン業務＞ ・肉・海鮮・串料理など幅広いメニューの調理 ・食材管理および発注補助業務 ・原価や売上など店舗運営に関わる数字の理解 ・メニューのアイデア出し、試作への参加 【キャリアパス】 ・ホール／キッチンリーダー ↓ ・店長 ↓ ・エリアマネージャー（複数店舗統括） ※経験に応じてスタート位置を決定 【社員インタビュー】 お客様として来店した際に、お店の雰囲気やスタッフのレベルの高さに惹かれて入社。 基本ルールはありつつも現場の裁量が大きく、自分の判断で挑戦できる環境があります。 メニュー開発にも関われ、自分の考えた料理をすぐ形にできることが大きなやりがいです。 【最後に、応募を迷っているあなたへ】 「もっと裁量を持って働きたい」 「現場だけでなく、経営にも関わりたい」 そんな想いを持ちながら、次の一歩を探していませんか。 当社が求めているのは、単なる人手ではありません。 店舗を任せられる人材、そして将来の事業を担う存在です。 売上・利益・人材育成―― 経営に必要なすべてを現場から学び、実践できる環境があります。 新しいステージへの一歩を、ここから。 皆さまからのご応募をお待ちしております！