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海鮮屋台おくまん　阿波座東店

職種/仕事内容

仕事内容 -★オススメポイント★- ◎週1日～OK！学生・かけもち大歓迎！ ◎終電考慮！ムリなシフトはありません ◎日曜営業あり！休みの日のバイトも歓迎！ ◎駅チカ！夜のシフトも安心♪ ◎新鮮な海鮮が女性客にも人気の居酒屋！ 気さくな仲間ばかりなので、初めてのバイトで不安・・・という方にもピッタリ♪ 新しい友だちもつくれちゃうかも？ -★まずはココが大事！基本のオシゴト★- キッチンスタッフは、 ◆料理の仕込み ◆調理 ◆盛り付け ◆清掃 ◆在庫管理 などを行います。 ↓ 先輩スタッフが丁寧にサポートするので、 包丁の使い方から盛り付けのコツまで、着実に成長できます。 -★具体的には…こんなお仕事をお願いします★- ＜お仕事内容＞ ◆揚げ物や焼き物などの調理業務 ◆焼鳥の串刺しなどの仕込み ◆調理した食材の盛り付け ◆ドリンク作り など ※簡単にできることからお願いするので安心してください！ -★未経験でも安心！研修期間あり★- ◎店舗のルールや衛生管理を学びます。 ◎全体の流れや仕込みの方法を習得します。 ◎盛り付けや配膳、包丁の使い方を徐々に学びます。 ◎先輩スタッフの指導の元、本格的な調理を行います。 -★1日の流れはこんな感じです♪★- ＜後の作業はココで差がつく！出勤～営業前準備（仕込み）＞ [1]出勤/着替え（制服/ハチマキ/前掛け/手洗い） [2]日報の確認、当日のメニュー確認（仕入れ状況など） [3]仕込み作業 [4]在庫・食材のチェック（冷蔵庫、冷凍庫） ＜お客様に見られていなくてもシッカリと！営業中の調理オペレーション＞ [1]注文受け取り ・ハンディやホールスタッフからの内容をキッチン全体へ連携します。 [2]調理開始 ・揚げ物/焼き物などを臨機応変に分担して作業します。 ・レシピ通りの量や見た目、味付けであるかを確認し提供します。 [3]料理提供 ・ホールスタッフへ大きな声で料理提供を呼びかけます。 ・混雑時には自身で配膳も行い、1番美味しく提供できることを心がけます。 [4]衛生管理 ・まな板の使い分け、こまめな手洗い、ジョッキ洗いなども状況を見て行います。 ＜率先してやりましょう！営業中に並行して行うこと＞ ・洗い物の処理/清掃 ・補充作業（食材/調味料） ＜ラストスパート！閉店～後片付け＞ ・調理器具の洗浄/殺菌 ・厨房全体の清掃（床/排水溝含む） ・食材の在庫確認 ・翌日の仕込み/発注 ・報告（売れ筋/在庫/異常など） -★キッチンスタッフに求められるポイントはコチラ！★- 最初から上手くできなくても大丈夫！ 順番にステップアップしていきましょう♪ ■清潔さと衛生意識 →飲食店の“要”です！常に意識していきましょう◎ ■スピードと正確さ →お客様をお待たせしないために◎でもけがには気をつけて！ ■チームワーク（ホールスタッフからの要望対応にも臨機応変にこなします。） →助け合いながら、みんなでお店を作り上げていきましょう◎ 「誰かのサポートをするのが得意」「細かいところに気がつく」 自分の役割にとらわれず、周囲を見て動ける方に向いています。 チームワークを大切に、みんなで協力しながら進められる環境です。 ＼未経験OK／ しっかりフォローするので未経験の方もご安心ください。 まずは「大きな声で元気よく」挨拶ができればOKです♪ ＼サークルみたいな楽しい雰囲気／ 店長をはじめ、人を楽しませることが好きな仲間ばかり♪ スタッフ同士の仲が良いのが自慢です！ アナタが来るのも楽しみにしています◎ -★他にもオススメポイントたくさんあるんです♪★- ★スタッフに大好評！食事補助あり★ まかないはお店のメニュー♪お腹いっぱい食べてOK◎ サークルを頑張った後で「今日はバイトで食べられる♪」など、 食事を楽しみにしているスタッフも多いんですよ！ みんなでお鍋を囲んだりなど、ワイワイしながら盛り上がる日も♪ ガッツリ入っているフリーターさんにも「食費が浮いて助かる！」と好評です◎ ★女性客にも女性スタッフにも安心できるお店★ 「居酒屋のバイトは夜が不安…」という方も！ 駅から近いので怖い道を歩く必要ナシ◎ 上がり時間は終電を考慮するので帰れなくなる心配もナシ◎ 女性の常連さんや女子飲みも多く、明るい雰囲気。 接客でも上着のお預かりなど細やかなおもてなし。 女性スタッフも多く働いており、「安心して過ごせる居酒屋」と好評です！ ★「海鮮屋台おくまん」について★ 「海鮮屋台おくまん」は“大衆”がコンセプト。 漁港から仕入れた刺身と屋台の天ぷらが名物！ 店内には大漁旗などが飾られており漁師気分が味わえるお店です♪ 誰もが気軽に立ち寄れて、お客さまとスタッフの距離が近くとっても元気な雰囲気！ 駅チカで安心♪と女子飲みも多いせいか、働いている人も学生さんなど若手が多いんですよ◎

勤務地

アクセス

アクセス OsakaMetro千日前線 阿波座1番口徒歩約1分、OsakaMetro中央線 阿波座1番口徒歩約1分、OsakaMetro四つ橋線 本町24番口徒歩約9分

勤務時間

シフト制 勤務時間 ＜週1日～OK＞ 16:00～22:00の間で 1日4h～のシフト制

給与

時給1,200円以上 給与 時給 1200円以上 ★昇給あり ★月次賞与あり 交通費：交通費支給 ◎交通費規定支給

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎制服貸与（Tシャツ・エプロン） ◎食事補助（無料まかない） ◎昇給あり ◎月次賞与あり ◎近隣ヘルプ手当あり →近隣店舗にヘルプで行ってくれたら手当支給 ◎友達紹介制度 →1名紹介につきお祝い金2万円支給

職場環境・雰囲気

職場環境 【従業員構成】 ★高校卒業後スグここに入った人も！ ★サークルの後で通っている人も！ ★音楽活動の合間に入ってる人も！ ★初めて働くのがおくまんだった人も！ ＜スタッフの声＞ ・20代学生/アルバイト経験なし おくまんに決めた理由は、学校から通いやすかったから。 入ってみたら同世代の仲間がいっぱいいて、学校の外にも交流関係ができました。 バイトのない日もみんなで遊びに行ってるんですよ。 まかないがあるのも嬉しいです！ 【職場の雰囲気】 にぎやかな職場 立ち仕事 お客様との対話は多い 初心者活躍中

その他

その他 履歴書不要、職場見学可 【ブランド名】 海鮮屋台おくまん