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正社員
THE THEATRE TABLE

料理長・料理長候補/120086

渋谷ヒカリエの大型イタリアン！星付きシェフ監修レストランの料理長候補

アクセス: 渋谷駅（東京メトロ副都心線、半蔵門線、東急東横線とB3Fで直結）渋谷駅（JR線、東急東横線、東京メトロ銀座線と2Fペデストリアンデッキで直結）地図を見る
月給330,000円～420,000円

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ■ 営業時間 Lunch：11:00-15:30(15:00 L.O.) Tea　：15:30-18:00(17:00 L.O.) Dinner：18:00-23:00(Food 21:30 / Drink 22:00 L.O.) ■ 定休日不定休 (渋谷Hikarie施設営業に準ずる)

休日休暇

休暇・休日: 公休：9日/月、時期休日：3日(12月から9月)、年間休日：111日入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能）、有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、以降法定どおり）、慶弔休暇(有給：事由によって1〜5日）、産前産後休暇・育児休業、介護休暇・介護休業

勤務地

THE THEATRE TABLE

東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ11F

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勤務地: 東京都渋谷区渋谷2-21-1渋谷ヒカリエ 11F

アクセス

アクセス: 渋谷駅（東京メトロ副都心線、半蔵門線、東急東横線とB3Fで直結）渋谷駅（JR線、東急東横線、東京メトロ銀座線と2Fペデストリアンデッキで直結）

仕事内容

アピールポイント: 「お客様の満足（顧客満足）」と「ビジネスの成功（利益発生）」を同時に追い求めることに徹底してこだわっています。また、プロフェッショナルとして提供する料理のクオリティを高く保つため、正しい衛生管理や食材の取り扱い、安全なオペレーションを厳格に順守しています。店舗に関わる全ての人が喜びと幸せを獲得できるような店舗理念を大切にしています。

仕事内容: 料理長・料理長候補として、星付きシェフ監修メニューの高度な調理業務をはじめ、キッチン全体のマネジメントをお任せします。具体的には、食材の在庫管理や原価管理、高い水準での食品衛生安全プログラムに基づく管理業務などです。さらに、強いチームワークを構築するためにキッチンスタッフの技術向上を支援し、他部門とも連携しながら店舗全体の売上・顧客満足度達成に向けた中核を担っていただきます。

対象となる方

求める人材: これまでの経歴ではなく、人柄や意欲を重視します。年齢に関わらず、下記いずれかのタイプに当てはまる方を求めています。 ①【未経験からスタートしたい方】 ②【これまでの実務経験を活かしたい方】・飲食店での正社員経験がある方 ③【マネジメント経験を活かしたい方】・店長や料理長など、数値・人員管理の実績がある方 ◎日本国内で適法に就労できる在留資格をお持ちの方・就労制限のない在留資格（永住者、定住者、日本人の配偶者等など）をお持ちの方OK！・特定活動（46号：日本の大学卒業者等）をお持ちの方もOK ※誠に恐れ入りますが、弊社のサポート体制および業務内容の都合上、「技術・人文知識・国際業務」ならびに「特定技能」での就労およびビザ切替サポートは行っておりません。予めご了承ください。

仕事の特徴

シフト制

給与/待遇

月給330,000円～420,000円給与: 固定残業代あり：月給￥330,000 〜￥420,000は1か月当たりの固定残業代￥65,000〜￥82,500（23時間相当分）を含む。23時間を超える残業代は追加で支給する。 ▼月給の時間給換算額は業界トップクラス

試用期間

試用期間あり試用期間：3か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ＜各手当・制度補足＞通勤手当：通勤交通費規定支給社会保険：各種社会保険完備＜その他補足＞ ■健康診断（年1回） ■社員割引制度 ■部活動(テニス部、野球部、写真部等) ■各種社内イベント ■まかない有 ■制服貸与有 ■副業制度 ■研修制度 ■スタッフ紹介奨励金制度 ■パートナーシップ宣誓制度 ■資格取得奨励金制度 ■引越費用補助制度（最大20万円） ■社内公募制度　 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。

その他

その他: 【有料職業紹介案件】この求人は、飲食専門求人サイト『フーズラボ』を運営する紹介会社株式会社クオレガの保有求人です。ご応募いただいた場合、『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介）採用企業（紹介先）：THE THEATRE TABLE THE THEATRE TABLE 雇用形態: 正社員給与: 330,000円 - 420,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 169時間

応募情報

採用予定人数

1名

紹介企業情報

会社名

株式会社クオレガ（フーズラボ）

事業内容

飲食

所在住所

1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階

代表者

佐藤康成

代表電話番号

0362638707

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月給330,000円～420,000円

勤務時間・曜日: ■ 営業時間 Lunch：11:00-15:30(15:00 L.O.) Tea　：15:30-18:00(17:00 L.O.) Dinner：18:00-23:00(Food 21:30 / Drink 22:00 L.O.) ■ 定休日不定休 (渋谷Hikarie施設営業に準ずる)