• 正社員

HOTEL THE FLAG

職種/仕事内容

仕事内容 デザイナーズホテルの朝食ビュッフェにて、ホール及び調理補助をお願いします。 HOTEL THE FLAGは欧米ゲストが中心のホテルで、Tripadvisorで大阪府6位の評価をいただいています。 1日6時間勤務の短時間正社員というポジションで、自分の時間を確保しながら、店舗運営やサービスを改善していく経験ができます。 【自分たちの考えを反映しながら運営できるビュッフェ】 2018年オープンのホテルであり20代のメンバーが中心で、料理長のようなポジションはありません。 また、営業時間が7時～10時のみのため、営業だけでなく改善のための時間も確保することができます。 自分たちが気づいた改善点を自由に話し合える環境で、ゲストへの料理の提供方法やメニューも毎日のように変更しながら営業しています。 改善の方向がゲストの望むものと一致していることも大切ですが、HOTEL THE FLAGでは毎日ゲストから8件前後の口コミをいただいており、その中で朝食ビュッフェへのコメントが含まれるものも非常に多くあります。 そうしたゲストの声を踏まえて、朝食ビュッフェでゲストにどんな体験を提供したいかを考えて改善し続けていることが、Tripadvisorでの大阪府6位という評価に繋がっていると考えています。 【ホテルザフラッグの目指すホスピタリティ】 色々な状況のお客様がそれぞれの毎日を過ごすなか、何が一番誠実で思いやりのある対応なのか。 全員が考えながらビュッフェを提供しています。 ゲストの家族構成に合わせてご案内する席を変えたり、体調やアレルギーに合わせて、特別メニューを提供したりしています。 アレルギーのゲストでも、特別メニューを希望される方もいれば、ご自身でコントロールしてビュッフェを楽しまれる方もいらっしゃいます。 そのため、ゲストがアレルギーをお持ちであっても、特別メニューの提案すらしないこともあります。 自分達のやりたいことを優先するのではなく、常に相手の事情を考慮して、誠実な対応が何かを考え抜いて実行する、ということを大切にしています。 部署は異なりますが、カナダ出身のフロントスタッフがホテルザフラッグのホスピタリティについてインタビューに答えていますので、ぜひご覧ください。 https://youtu.be/jSX5UepNPGU?si=xgENuuLQE0flW8Sg&t=95 私たちの考え方に共感いただける方からのご応募、お待ちしております。 【業務概要】 ・バッシングやビュッフェ台管理、ゲスト対応などのホール業務 ・仕込みの補助（キッチン経験がなくても問題ありません） ・業務日報作成、在庫管理 ・サービス改善やビュッフェ台の配置変更などの運営改善業務 ・厨房、レストラン内全体の清掃を含む環境維持管理 【入社後の流れ】 まずはOJTを通して、ゲストへのご案内やバッシング方法などを覚えていただきます。 発注や備品管理なども、先輩スタッフから教わりながら、店舗運営に必要な全ての業務を習得していただきます。 OJT終了後は、他のスタッフと積極的に議論しながら、店舗運営やサービスの改善も進めていってください。

勤務地

アクセス

交通・アクセス 心斎橋駅 徒歩3分、長堀橋駅 徒歩4分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり127時間30分 月単位のシフト制 / 6:00から12:30の間で実働6時間、休憩なし シフト例 ①6:30-12:30 ②6:00-12:00 ※今後、夕方の時間帯で軽食提供を行うことも検討しているため、月に数日は12:00-18:00等のシフトをお願いする可能性もございます。

給与

月給220,000円以上 給与詳細 基本給：月給 22万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ・交通費 全額支給 ・昇給年1回 ・賞与 業績に応じあり

休日休暇

休日休暇 ■月9日休みのシフト制 シフト提出の際に聞いた希望休・長期休暇希望は可能な限り配慮します。 海外出身のスタッフが、帰省で2週間休暇を取ることもよくあります。 ■慶弔休暇 ■有給休暇

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・提携ジムの無料利用 ・コーヒーマシン利用のサブスクリプション（有料）