• 正社員

大阪水上隣保館　ひびき

仕事内容

仕事内容 子どもたちの「おいしい！」を、 すぐ近くで聞ける調理のお仕事♪ ✅子どもたちの成長を食事で支えられる ✅行事食はみんなでアイデアを出せる ✅チームで協力するため負担が偏りにくい ✅残業ほとんどなし ✅賞与年2回・昨年度実績4.1ヶ月分以上 ✅安定した環境で長く働ける 遙学園・ひびきでは、 幼児から高校生までの 子どもたちが生活しています。 調理場の窓から 子どもたちが顔をのぞかせて、 「今日のごはん何？」 「これ好き！」 「おいしかった！」と 声を掛けてくれることも。 自分が作った料理を食べる子どもたちの 表情や反応をすぐ近くで感じられるため、 「ただ決められた食事を作るだけではない」 というやりがいを感じられる環境です♪ 【仕事内容】 児童養護施設内の厨房にて、 子どもたちや職員へ提供する 食事の調理をお任せします。 ✅朝食・昼食・夕食の調理 ✅食材の仕込み ✅配膳 ✅食器の洗浄 ✅食材の受け取り ✅在庫管理 ✅厨房内の清掃 など 献立は基本的に担当者が作成しますが、 運動会や誕生日などの行事食は、 調理スタッフも一緒にアイデアを 出し合いながら考えます。 「運動会の日は、 子どもたちの好きなメニューにしよう」 「誕生日だから、 少し特別なデザートを作ろう」 毎日の食事はもちろん、 子どもたちの思い出に残る食事も みんなで協力して作っています。 【調理体制】 スタッフ同士で役割を分担しながら、 以下の食事を調理しています。 ✅朝食：約200食 ✅昼食：平日約100食 ✅昼食：土日祝約220食 ✅夕食：約200～220食 一度に作る量は多いですが、 複数名のスタッフで協力して 調理を進めています。 一人だけに作業や負担が 集中することはありません。 声を掛け合いながら、 時間に合わせてチームで 食事を完成させていきます。 【以下の施設から配属先を決定します】 ◎施設見学もOK！ 「雰囲気や厨房を見てみたい！」 などお気軽にご要望くださいね♪ ＜児童養護施設 遙学園・ひびき（島本町）＞ 自然豊かな高台にある児童養護施設・ 児童心理治療施設です。 幼児から高校生まで 多くの子どもたちが生活しており、 一人ひとりの成長を 長く見守ることができます。 ▶三島郡島本町山崎5丁目3-18 ▶JR京都線「山崎」駅下車 徒歩10分 ＜大阪水上隣保館 乳児院＞ 新生児～3歳までの子ども6名を1ホームとし、 4ホーム・定員24名の乳児院です。 ▶大阪府三島郡島本町山崎5-3-20 ▶JR京都線「山崎」駅徒歩10分 ＜児童養護施設 翼（豊中市）＞ 少人数で生活する家庭的な児童養護施設です。 子どもたちとの距離が近く、 子どもと一緒に調理をする日もあります。 ▶豊中市宝⼭町16-8 ▶阪急宝塚線「岡町」駅下⾞ 徒歩10分 ＜児童養護施設 クジラハウス（枚方市）＞ 地域の中で暮らしながら成長を支える 開設したばかりの児童養護施設です。 家庭に近い環境の中で、 子どもたちの日常に 寄り添った支援を行っています。 ▶枚方市長尾峠町34-50 ▶京阪バス「摂南大学北口」下車 徒歩3分