正社員
鮨よしかわ恵比寿店

和食・寿司屋の寿司職人/82539

月給300,000円～600,000円
勤務時間・曜日: ▼営業時間第1部：18:00～20:00 第2部：20:30～22:30 ▼勤務時間 13:00-24:00の中で9時間終電考慮有り。 ※シフト制完全週休2日 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り 9時間勤務・1時間休憩

シフト制
昇給あり

この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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☆1年以内に板場デビュー☆未経験30万円～/恵比寿の予約制のお鮨屋さん

アピールポイント: 上質な大人のプライベート空間「ご来店いただいたお客様に、鮨を五感で味わいながら、くつろいでいただける空間を提供したい」この想いで【よしかわ】の空間は生まれました。完全予約制となり、ご利用頂くお客様お一人お一人に最高の料理とサービス、空間をお楽しみいただけます。ご提供するのは、季節の食材をふんだんに取り入れた「大将おまかせコース」のみ。その日に仕入れた最高ランクの食材の中から特別な鮨をご提供いたします。決まったメニューが作らず「その日のお客様のためだけに」、「本当に美味しい食材」を使った鮨をお楽しみいただくことで、何度来ていただいても飽きることのない、一期一会の体験いただけると考えております。

職種/仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 ~お客様のためのお店が創りたい~ 鮨職人だった父の影響もあり、幼い頃から鮨に興味を持っていました。目の前のお客様にダイレクトにサービスができる鮨職人は、人を笑顔にするプロフェッショナルだと思い、いつしか自分も父のような人を幸せにする鮨職人になりたいと思うようになりました。お客様の「今」を特別な鮨と空間で最高で特別な時間にしたい。その一心で、日々精進しております。そらで働くメンバーが大切にしている人間力。高い人間性を土台に、その土台の上にプロとしての専門技術や知識が身についていくことを大切にしています。料理技術が高いだけでは、そらでは活躍できません。人として、思考や行動を共に高めていける環境があります。

勤務地

鮨よしかわ恵比寿店
東京都渋谷区

勤務地: 東京都渋谷区恵比寿１丁目６−３ゼネラル恵比寿イースト1階

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: ▼営業時間第1部：18:00～20:00 第2部：20:30～22:30 ▼勤務時間 13:00-24:00の中で9時間終電考慮有り。 ※シフト制完全週休2日 ※1日8時間超過分は残業時間として算出 ※休憩有り 9時間勤務・1時間休憩

給与

月給300,000円～600,000円給与: ■インセンティブ毎月15万円まで ■みなし残業45時間込み ■役職手当あり ■昇給年4回

休日休暇

休暇・休日: ■公休月8～10日（シフト制） ■年末年始2日間 ■夏休み3日間 ■有給休暇 ※年間休日112日

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ■昇給（年4回） ■決算賞与（年1回） ■インセンティブあり15万円/月 ■交通費支給（社内規定有） ■社会保険完備 ■まかない有り ■深夜・年末年始手当 ■バースデーチケット ■制服貸与 ■研修・セミナー参加制度有り ■資格補助手当（ソムリエなどの取得サポート） ■社内独立あり ■MVPディナー（毎月5〜10名話題のレストランでの食事） ■部活動(サーフィン部、フットサル部、バスケ部、バレー部、スノボ部)

その他

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、固定残業代については、面接にてご確認ください！雇用形態: 正社員給与・報酬: 300,000円 - 600,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間