• 正社員

中華バル唐韻　moyuk SAPPORO店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人 「中華バル 唐韻」で、次の店長を担っていただく正社員を募集します。 ＼この募集の特徴／ ✅ 月給30万円〜スタート ✅ ホール統括からスタート、調理経験は不問 ✅ 店長昇格後は業績に応じたインセンティブあり ✅ 地下鉄直結・駅ナカ店舗／札幌市内転勤なし ✅ 注文のタブレット化など、働きやすさの効率化を実施 ✅ 本格中華の食事付き 【仕事内容】 40席のフロアを、ホールスタッフ2〜4名体制で回していただきます。 【具体的には】 ・受付 ・ご案内 ・オーダー ・配膳 ・お会計 ・席の清掃 など まずは現場に立ってお店の流れを掴んでいただき、慣れてきたらシフト作成や発注、アルバイトスタッフの育成といった管理業務を少しずつお任せします。 【キッチンは別の社員が担当します】 調理は専任の社員が担当しているため、料理経験は問いません。 新メニューの試食には全員が参加するので、「おいしい／もう少し」を率直に言える方なら大丈夫です。 【店長になるまでの流れ】 STEP1｜ホールスタッフとして入社（入社〜） お店の流れ、メニュー、常連さまの顔ぶれを覚えていただきます。 STEP2｜ホール統括（目安：半年〜） シフト作成、発注、アルバイトスタッフの指導をお任せします。 STEP3｜店長（目安：1年〜） 売上・数字の管理を含め、一店舗の運営をお任せします。 ※昇格の時期は経験やご本人の習熟度により前後します。早い方で1年、じっくり進む方もいます。 【店長になると】 店長は「一店舗を預かる経営者」だと考えています。 月々の売上や前年実績に応じたインセンティブをお渡ししており、頑張りが数字で返ってくる仕組みです。 【従事すべき業務の変更の範囲】 上記業務および会社の定める業務 【就業の場所の変更の範囲】 当社の定める事業所 【唐韻について】 札幌で20年以上愛される本格中華で、口コミサイトで「百名店」にも選ばれた人気店です。