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株式会社EYC

仕事内容

仕事内容 どんな仕事? 《オープニングスタッフ》 ー 2026年10月大阪本町に高級鮨店「鮨 加藤」がオープンいたします。 目指すのはミシュランの星を獲得する都会の隠れ家です。 お店をゼロから一緒につくりあげていく仲間を募集します。 あなたの培ってきた経験を、ぜひ当店で輝かせてください！ ー 【鮨や鉄板焼などの和食調理業務】 ▼仕事内容 （雇入れ直後） 同一店舗内に誕生する高級鮨「鮨 加藤」と、完全未公開の高級鉄板焼「鉄板焼 凪（なぎ）」にて、調理業務全般をお任せします。 鮨を中心に、鉄板焼や和食・洋食など、幅広い料理に携われる環境です。 ○経験豊富な職人・即戦力の方 調理・接客だけでなく、若手スタッフの育成や店舗運営のサポートなど、 店舗の中心メンバーとしてご活躍いただくことを期待しています。 ○これから技術を磨きたい方 まずは調理や仕込みの補助からスタート。 シャリ切りや握りなど、寿司職人として必要な技術を一つずつ身につけていただきます。 接客や清掃など、店舗運営の基礎から幅広く学べる環境です。 経験やスキルに応じて業務をお任せしますので、これまでの経験を活かしたい方も、これから技術を身につけたい方も歓迎します。 当店は、ミシュランの星獲得を目標の一つとして、料理・サービスともにこだわりのある店舗づくりを目指します。 （変更の範囲）会社の定める業務 【オススメポイント】 ○高い技術を身につけ、料理人としてさらに成長できる！ ミシュラン獲得を目指す環境で、寿司を中心に鉄板焼・和食・洋食など、幅広いジャンルの調理技術を磨けます。 富裕層のお客様も多く訪れる洗練されたデザイナーズ空間で、料理だけでなく接客やおもてなしのスキルも身につきます。 さらに、こだわりのウイスキー・ワイン・日本酒を取り扱うため、お酒に関する知識も自然と深められます。 ○月給28万円～45万円！週休2日制で働きやすさも◎ これまでの経験やスキルをしっかり評価し、給与に反映します。 月給28万円～45万円を想定しており、これまでの経験を活かして高収入を目指せます。 日曜定休（予定）の週休2日制で、仕事とプライベートのメリハリをつけて働ける環境です。 賞与年2回や昇給制度もあり、長く安心してキャリアを築けます。 【雇用主】株式会社EYC 【企業概要】 株式会社EYCは、東京・大阪を拠点に、新築分譲マンションの企画・開発や不動産投資支援などを手掛ける不動産会社です。 このたび新たな事業として飲食事業をスタートし、2026年10月31日に大阪・本町で高級鮨「鮨 加藤」のオープンを予定しています。 「都会の隠れ家」をコンセプトに、厳選した食材と職人の技術による上質な鮨と、 ワイン・ウイスキー・日本酒などのペアリングを提供。富裕層のお客様をターゲットに、ミシュランの星獲得を目指します。 今回はオープニングスタッフの募集。店舗づくりから携わり、自分たちの手で理想のお店をつくり上げていける環境です。 ～まずはお気軽にご応募ください！あなたのスキルにあったお仕事をご紹介させていただきます♪～ ◎グロップ関西・中部拠点◎ 梅田・泉佐野・京都・綾部・滋賀・長浜・神戸・姫路・名古屋・三重・岐阜 グロップではじめよう新しい毎日を♪ 事務やIT関連の人材派遣・人材紹介を行う会社です。 お仕事のPOINT 【企業での選考フロー】 書類選考⇒面接（1～2回程度）⇒内定 履歴書の添削＆面接対策サポートあり！ まずは「応募する」ボタンよりお気軽にご応募ください！ 試用期間や残業代などの詳しい内容は、面談時にお伝えします。 グロップならではの徹底サポートで、転職の不安をゼロへ！ ◎最短で当日面談もOK！ 履歴書の作成や面接対策などフォロー体制も万全で、 安心して転職活動を進められます♪ ◎夜20時まで面談対応！ お仕事帰りにも参加しやすく、服装も普段着のままでOK♪ リラックスしてご参加いただけます。 ◎全国に130店舗展開・案件多数！ 「土日祝休み」「年間休日125日以上」「残業なし」など、 ご希望に合った求人をご提案可能です。 理想の働き方を一緒に考えながら、ぴったりの職場探しをお手伝いします！ ＃RM700CP -200418