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Zenagi Zenagi

仕事内容

アピールポイント: 【日本の田舎に暮らしながら、世界に誇れる仕事をする】 お客様の90%以上が、アメリカ・ヨーロッパ・オーストラリアなど、海外から来られるお客様です。 Zenagiは、世界中のメディアや旅行代理店から、『日本でオンリーワンの体験型ホテル』として高い評価を受けています。 多様なスタッフが在籍しており、日本にいながら世界とつながれて、海外で働いているような雰囲気があります。 そしてなによりも、日本の伝統文化や自然や暮らしの価値を世界に届けるという、意義のある仕事（誇れる仕事）ができます。 ライフスタイルとしても、森に囲まれた田舎町で静かに丁寧に暮らしたい方には最適です。

仕事内容: １日１組限定【"森の料理"で、世界のゲストを幸せにする仕事】 欧米豪を中心に海外からわざわざ訪れて来てくれる、１日１組限定のゲストに、丁寧に心を込めてお料理を作っていただく仕事です。 Zenagiでは、『Cook The Forest』（森を食べる）をコンセプトに、天然キノコや山菜、猪や鹿などのジビエ、川魚などの森の食材を、森の薪火で調理することで、世界にひとつだけのオンリーワンの料理を生み出しています。 また、お料理を作るだけでなく、日頃から森に入ったり、地域の生産者のもとに通ったりしながら地域のことを学び、地域のストーリーテラーとして価値を世界に向けて表現していただくことがポイントです。 １日１組だけのお客様のため、キッチンは３人ほどの少人数でオペレーションしており、静かに・丁寧に・じっくりと働きたい方にとって最適な環境になっています。 また、バトラーやクルー（裏方スタッフ）と常に連携しながら動くため、"One Team"になって働く一体感がある職場です。