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(株)とりさわ 本部
飲食店長経験を次のステージへ|複数店舗を支える仕事
店長として一店舗を任されるところまでは来た。では、その次はどうしますか？これまで培った飲食店での店長経験を活かし、次は店長を育て複数店舗を成長させる仕事へ。あなたの次のキャリアを、とりさわで。
アクセス: 各店舗最寄り駅徒歩すぐ 面接地はひばりが丘駅徒歩すぐ地図を見る
月給400,000円～500,000円
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ◆アピールポイント たとえば大きな飲食チェーンで働いていて、こんな経験はありませんか？ 「この仕組み変えた方がいいと思う。」 「この店長には違う育て方をした方が伸びる。」 「このエリアならこんなお店を出したら面白そう。」 現場では気づいている。 でも会社の仕組みが出来上がっているから、自分の立場では変えられない。 とりさわはまだ完成された会社ではありません。 2017年にひばりヶ丘の一店舗から始まり、店舗を増やしながら組織も仕組みも現在進行形でつくっています。 だからこそこれから入る人にも「会社を変えられる余白」があります。 例えば、 ・店舗オペレーションを改善する ・店長の育成方法を考える ・新しい評価制度を提案する ・採用や教育の仕組みを変える ・新店舗の立ち上げに参加する ・新しい業態やサービスを提案する 「前の会社ではこうだったから」ではなく、 「とりさわなら、どうするのが一番いいか？」 を一緒に考えてください。 もちろん提案するだけではなく実行まで関わっていただきます。 うまくいかなければ原因を考えて変える。 うまくいけば他店舗にも広げる。 その積み重ねがそのまま会社の仕組みになっていきます。 そしてとりさわにはその先のポジションもあります。 複数店舗を動かせるようになれば、さらに会社全体の運営や新規出店、事業づくりに関わる道もあります。 店長になったところでキャリアを止めない。 これまで「お店をつくる側」だった経験を、これからは「会社をつくる側」へ広げていく。 まだ成長途中のとりさわだからこそ、その挑戦ができる環境があります。
仕事内容: ◆仕事内容 店長として一店舗を任されるところまでは経験した。 売上をつくることも、スタッフを育てることも、忙しい営業を乗り越えることも知っている。 ではその経験を「一店舗」だけで終わらせず、次は複数店舗へ広げてみませんか？ 今回お任せしたいのは、自分が店長として店舗を回す仕事ではありません。 これまでの店長経験を活かして、複数店舗を支え、そこで働く店長やスタッフを育てていく仕事です。 具体的には、 ・担当店舗の巡回、営業状況の確認 ・売上、原価、人件費などの数値確認 ・店長との面談、育成、フォロー ・店舗ごとの課題発見と改善 ・スタッフの採用、教育、定着支援 ・新店舗の立ち上げサポート ・本部との情報共有、改善提案 などをお任せします。 ただしとりさわが求めているのは、本部から数字を見て指示を出す人ではありません。 2017年にひばりヶ丘の一店舗から始まったとりさわが、ずっと大切にしてきたのは「人」です。 困っている店舗があれば現場へ行く。 悩んでいる店長がいれば一緒に考える。 忙しい時には立場に関係なく助け合う。 店長だったからこそ分かる、現場の大変さやスタッフとの向き合い方。その経験を、今度は次の店長を育てるために使ってほしいと考えています。 勤務はフレックスタイム制です。 店舗巡回、店長との面談、本部業務、新店舗の準備など、その日の仕事に合わせて自分でスケジュールを組み立てていただきます。 細かく時間を管理されるのではなく、自ら考え、動き、結果につなげる働き方です。 自分が店を回す側から、店長を育て、複数の店を成長させる側へ。 店長として積み重ねてきた経験を、次のキャリアへつなげるポジションです。
対象となる方
求める人材: ◆求める人材 今回の募集は、飲食店で「店長」として店舗運営を経験したことがある方を対象としています。 業界を問わない管理職経験ではなく、実際に飲食店の現場に立ち店長として店舗を任されてきた経験を重視します。 例えば、 ・飲食店で店長として店舗運営を経験した方 ・売上、原価、人件費などの数値管理を行ってきた方 ・アルバイトや社員の採用・教育を経験した方 ・シフト作成や人員配置を担当してきた方 ・忙しい営業の中でスタッフをまとめてきた方 ・店舗の課題を自分で考え、改善してきた方 ・新店舗の立ち上げに携わった経験がある方 などを想定しています。 今回特に大切にしているのは、「飲食店の店長を実際に経験していること」です。 飲食店は数字だけでは動きません。 急な欠員が出る。 新人スタッフがなかなか仕事を覚えられない。 想定以上にお客様が来店する。 売上は上がっているのに利益が残らない。 そんな現場特有の難しさを経験しながら、それでも店舗を動かしてきた方だからこそ、次の店長を支えることができると考えています。 一方で店長経験があれば「完成された人」である必要もありません。 むしろ、 「店長の次のキャリアへ進みたい」 「一店舗だけではなく複数店舗に関わってみたい」 「自分が店を回すだけでなく人を育てる仕事に挑戦したい」 「もっと会社づくりに近いところまで仕事の幅を広げたい」 そんな方を歓迎します。 飲食店の店長を経験した。その次に何をするか？ 今回の募集はそこから先へ進みたい方のためのポジションです。
仕事の特徴
- 駅近5分以内
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう！
アクセス: 各店舗最寄り駅徒歩すぐ 面接地はひばりが丘駅徒歩すぐ
月給400,000円～500,000円
勤務時間・曜日: フレックスタイム制を採用しています。 勤務時間を管理する仕事ではなく、成果や会社への貢献を重視する働き方です。 店舗の営業状況や会議、新店舗の立ち上げ、物件確認、本部業務など、その日の業務内容に合わせてスケジュールを自分で組み立てていただきます。 「今日は店舗巡回を中心に」 「午前中は物件調査、午後は経営会議へ参加」 「新店舗オープン前は現場でサポート」 など、その時々の状況に応じて柔軟に働くことができます。 もちろん店長やスタッフとの連携が必要な場面もありますので、チームとのコミュニケーションを大切にしながら業務を進めていただきます。 会社から細かく時間を管理される働き方ではなく、自ら考え、行動し、成果につなげることを期待しています。 経営に近い立場だからこそ自分で時間をデザインしながら、会社の未来をつくる仕事に取り組んでいただける環境です。
- シフト制
掲載開始日：2026/08/12
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原稿ID：921f15c9add591a0
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