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株式会社ビリオンフーズ　炉端焼き屋

職種/仕事内容

仕事内容 8月オープン予定！炉端焼きのお店のオープニングスタッフ大募集！ 一緒にお店を盛り上げませんか？？ ▶▶▶ この求人のポイント ◀◀◀ ◆"怒る人"は入社不可 ◆月間休日8～12日 ◆店長平均年収610万円 ◆一般社員平均年収430万円 ◆社員平均年齢28歳 - ＜主なお仕事＞ 「オープニングスタッフ」大募集！ オープニングスタッフのため、 ゼロから一緒に作り上げられる貴重な経験を積めます！ 「炉端での調理スキルが必要では…？」と思われますが、未経験大歓迎です！ 炭の扱い方や火加減のコントロールは、入社後に学べます！ 初期メンバーとして幅広い業務を経験できるのもメリットです！ 未経験でも3～6ヶ月で概ね業務をマスターできます！ ・接客/提供 ・発注業務 ・食材の仕込み（野菜を切る、魚をおろすなど） ・炭火での焼き調理（魚介・野菜・串物など） ・盛り付け ・アルバイト教育 ・コスト管理 ・店舗マーケティング ・シフト管理 ・スタッフ採用 等を行います。 店舗にはかなり幅広い裁量を与えられます。 まずは基礎をしっかりと実行し、その裁量を使ってクリエイティビティを発揮してください。 そして店舗運営の全体を働きながら学び、いかにして良いチームを作れるか？ 学び、稼ぎ、成長していきましょう！ ビリオンフーズでは心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の３つを担保し、 全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。 ◆株式会社ビリオンフーズとは？ 日本の価値を世界に発信するフードカンパニーです。 現在は年商25億円程、3年後に50億を計画し、今後は海外展開を計画しています。 寿司屋や居酒屋の飲食店事業の他にも、飲食店向けIT事業も提供中です。 ◆居酒屋事業／日本酒原価酒蔵：18店舗・個室居酒屋：3店舗 ◆寿司事業／高級鮨：2店舗・アラカルト鮨：1店舗 ◆飲食店向けIT事業／自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供中 顧客管理アプリ開発・店舗数値分析ツール開発は導入店舗数は800店舗を超えています。 ※2025年10月時点 また、当社では心理的安全性・体力的安全性・経済的安全性の３つを担保し、全員が本来の能力を120%発揮できる仕組みを作っています。その結果、世界約150ヶ国で調査を行う専門機関GPTWから「2025年度働きがい認定企業」として選出されました。 【事業内容】 2025年4月時点の事業は下記の通りです。 ◆居酒屋事業 ・日本酒原価酒蔵：16店舗 ・個室和食居酒屋：1店舗 ◆寿司事業 ・高級鮨：2店舗 ・アラカルト鮨：2店舗 ◆飲食店向けIT事業 自社だけではなく他社に対してもITサービスを提供しています。 ・顧客管理アプリ開発 ・店舗数値分析ツール開発 導入店舗数は800店舗を超えています。 ※デジタル活用が非常に強い企業のため店舗でのPC業務はありません。 アピールポイント ◆20店舗→50店舗へ3ヵ年出店計画 店舗が増えると同時に新たな役職ができます。 少なくとも、店舗責任者30人、エリアマネージャー8〜10人、ブランド統括マネージャー2人、営業本部長1人、海外事業部10人以上。活躍の舞台はあなた次第でどんどん広がっていきます。 ◆クリアな評価制度 人（上司）は評価をしません。コストコントロールやお客様アンケートなど定量的な指標で評価し、インセンティブが決定されます。また、店舗の全員から評価される360度評価もあります。 ◆とにかく良い人しかいない（笑） 弊社では怒りの感情コントロールができない人はマッチできない社風です。故に自分の感情をコントロールできる"大人"な社員ばかりです。怒りのコントロールはアルバイトスタッフにも求める最低条件です。 ◆週3日休みでもOK！ 当社はおやすみを選択できるため、 ガッツリ稼ぎたい派もライフワークバランス派も 満足した働き方を実現できます◎

勤務地

アクセス

交通・アクセス 本厚木駅より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり15日 〜 20日 11:00〜24:00（シフト制） ■面接時に勤務時間などを決定します ■終電考慮 【平日】 14:00〜24:00 【土日祝】 11:00〜24:00 ※休憩あり ≪営業時間≫ 月〜金/15:00-24:00 土日祝/12:00-24:00

給与

月給350,000円～650,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 65万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 基本給：月給 35万円 〜 65万円 固定残業代：なし ※週3日休みの方：月給 30万円 ※明確な評価制度あり ※指標を達成すれば昇格が可能です。 【給与例】 給与例 【役職ごとの給与例】 ・ホール社員/キッチン社員 月給27万円+業績給(モデル：月収30~45万円) ・店舗責任者 月給35万円＋業績給(モデル：月収42~65万円) ・マネージャー 月給40万円＋業績給(モデル：月収50~85万円) ・料理長 月給40万円以上＋業績給(モデル：月収50~95万円) ＜過去の最年少実績＞ ・最年少エリアマネージャー 27才（当時月給65万円） ・最年少店長 24才（当時月給50万円）

休日休暇

休日休暇 希望シフト制 月8日~月12日 連休もOK

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費支給 制服貸与 社内独立制度 社内フットサル、ＢＢＱ、歓迎会/忘年会 社員旅行