• 正社員

ザ・サイプレスゴルフクラブ

仕事内容

アピールポイント: ✅寮完備で遠方からの応募も安心 単身寮・社宅をご用意！ 「仕事の日は寮、休日は自宅」 という働き方のスタッフもいます。 ✅格安で利用できる社員食堂 スタッフからも好評の従業員食堂は 1食350円で利用OK◎（キッチンスタッフは賄いあり） これを応募理由に入社したスタッフもいます♪ ✅社員もゴルフプレー可能 勤務後や休日には従業員ラウンドも可能！ 「ゴルフに興味がある」 「いつか始めてみたい」 そんな方にもピッタリの環境です！ -----------------------------------------

仕事内容: ₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧ モーニングからディナー、パーティまで対応✨ 和洋料理レストランのキッチンスタッフ ₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧‥‥₊✧ 全国ゴルフ場ランキング上位に選ばれた 会員制ゴルフクラブ「ザ・サイプレスゴルフクラブ」の レストランで、和洋料理の厨房スタッフを募集！ 自然豊かな落ち着いた環境のなかで 料理の腕を磨きませんか✨ ┏━━┓ 仕事内容 ┗━━┛ 調理業務全般をお任せします。 料理は和食・洋食どちらも提供しています。 ●朝食の調理 ●昼食メニューの調理 ●夕食対応（宿泊のお客様向け） ●コース料理の提供 ●クラブイベント時のパーティ料理など 昼食は、お客様がハーフ休憩（30〜40分程度）の 間に召し上がるため、スピードと段取りも大切になります。 宿泊施設も併設しているため、 夕食では ●コース料理 ●すき焼き ●しゃぶしゃぶ ●網焼き なども提供しています。 ----------------------------------------- ⏩1日の来店数 繁忙期・閑散期により変動はありますが、 1日あたり平均10～30組ほどのお客様にご来店いただいています。 一組一組のお客様に丁寧に向き合える環境です。 ⏩調理について 当レストランでは“手作り”にこだわっています。 既製品も使用しますが、そのまま提供するのではなく、 必ずひと手間を加え、信頼できる一品以外は基本的に手作り。 料理の基礎からしっかり身につけたい方に最適です。 ⏩メニュー開発について 新メニューの提案や開発にも関わるチャンスがあります。 意欲のある方には、 日替わり・月替わりメニューを任せるなど、 若手社員も実際に活躍しています。 「自分のアイデアを形にしたい」 そんな想いを活かせる環境です。 ⏩夕食対応（宿泊者向け）について 宿泊者がいない日は夕食対応はありません。 また、対応がある場合でも1日に0～3、4件程度です。 基本は料理長が担当し、必要に応じて社員がサポートに入るため、日常業務への負担も大きくありません。 -----------------------------------------