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北海素材　岸和田店

仕事内容

仕事内容 【アピールポイント】 ・調理・仕込み・握り専属の募集！ ・本物のスキルが身に付く！ 市場から直送の天然魚を使用 ・オープンキッチンでのお仕事です！ ・50代・ベテラン職人も多数活躍中 ・週休2日制！連休も取得可！ ・今までの調理経験を活かせます！ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ 続々と新店舗をOPENする 人気急上昇中のお寿司屋さんでの勤務♪ 駅チカなので通勤もラクラクです！ 「料理と同じくらい 人を育てることにこだわる」 人材教育に力を入れている当社だからこそ これまでの経験や培ってきた技術を 最大限に評価し、正当な待遇で お迎えします。 ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ 【仕事内容】 北海素材では未経験でも調理の基礎から 学べる環境を整えています。 まずは店舗での基本業務からスタートし、 少しずつできることを増やしていきます。 【主な仕事内容】 ・魚の仕込み、下処理 ・寿司づくり、握り ・ネタの管理、品質確認 ・調理業務全般 接客やホール業務は 別スタッフが担当するため、調理・ 仕込み・寿司づくりに集中しながら、 技術を身につけていける仕事です。 未経験の方にいきなり すべてを任せるのではなく、 先輩スタッフが基礎から 順を追ってお教えします。 経験を積んだ後は、 主任・副店長・店長など、 店舗運営やマネジメントにも挑戦できます。 ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ 【キャリアプラン】 まずは「お寿司の基礎」からスタート！ 段階を追って学べる環境なので、 一歩ずつ着実にステップアップできます。 1年目：基礎を磨く ・寿司の握り （基礎→実践→振り返りで習得！） ・魚の仕込み、接客、調理の基本 ・全店ZOOMミーティングでの 店舗運営の勉強 2年目：中心メンバーへ ・主任・副店長として店舗の中心に！ ・仕入れ業務やシフト作成など ・季節フェアや新メニューの企画立案 3年目以降：店長として活躍 ・店舗運営の全体管理 （チームづくり・育成） ・新店舗の立ち上げプロジェクトへの参画 ・商品開発などブランドづくりへの挑戦 【会社について】 当社は「北海素材」というお寿司屋さんを 運営し、大阪府を中心に店舗展開中です。 経験の浅い方はもちろん、 熟練の技術を持つ方の知恵や腕も、 私たちは「宝」だと考えています。 年齢を理由に一線を退く必要は ありません。 50代からでも正社員として、 腰を据えて活躍できる環境です。 新メニューの提案や産地への訪問など、 職人としての好奇心を刺激する 機会もたくさんご用意しています。 あなたの培ってきた「こだわり」を、 ぜひ北海素材で形にしてください！ 【勤務地も多数】 ・北海素材 岸和田店 ・北海素材 八尾店 ・北海素材 みのおキューズモール店 ・北海素材 イオンモール和歌山店 ・北海素材 御影クラッセ店 まだまだ成長中の注目企業です。 勤務地や勤務時間の希望などは お気軽にご相談ください！ ＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊‥‥＊ 「生涯現役でいたい」 「培った技術を正当に評価してほしい」 そんな想いに応えます。 落ち着いた環境で、もう一度 職人のプライドを輝かせませんか？ あなたのご応募をお待ちしています！