• 正社員

Lime Resort Hakone 株式会社

職種/仕事内容

仕事内容 ⭐アピールポイント⭐ ✅パーティー料理やBBQなど、 お客様の要望に応じて 様々なジャンルの料理に挑戦可能◎ 調理スキルを磨けるお仕事です✨ ✅料理長の補佐として、 新メニューの開発にも携われます！ あなたのアイデアが、 ホテルの新しい魅力になる可能性もあり♪ ✅独立を目指している方も歓迎！ 調理スキルをはじめ、 メニューの原価計算や HACCP（ハサップ）についてなど、 お店の経営に関するノウハウを 学ぶことも可能です✨ ✅水道光熱費込みで月額1万5000円の 単身寮（シェアハウス）あり！✨ 遠方にお住まいの方も安心◎ 心機一転して頑張りたい方にもピッタリ♪ - 調理業務全般からメニュー開発まで、 料理長の補佐として 業務を行ってもらいます！ 裁量を持って業務を行うことが可能⭐ ＊――――――――――――――――――＊ 【具体的な仕事内容】 ◆洋食調理全般 └お客様の人数やニーズに応じた 夕食・朝食・昼食の調理を お任せします。（予約による） ※グループ貸切時：30名～100名様程度 個人宿泊時：30名様程度 ◆メニュー開発・管理 └料理長と力を合わせ、 季節の食材を活用した新メニューの考案 および原価管理などをお願いします。 ◆厨房業務全般 └食材の発注や管理、 調理器具や食器類の洗浄などといった、 厨房の効率を高めるための 業務全般をお任せします。 ✅転勤の可能性：なし ✨在職中の方など、今すぐの転職が 難しい方もぜひ相談してください！ ✨勤務開始日の相談可能◎ ＊――――――――――――――――――＊ 【入社後について】 最初は料理長の補佐として、 当ホテルでの調理スタイルや 業務の流れを覚えてもらいます✨ 培ってきたスキルや経験年数に応じて、 少しずつメニュー開発などを お任せしていきます。 調理が好きな方はすぐに活躍可能◎ ＊――――――――――――――――――＊ 【キャリアアップをサポート！】 様々なホテルで料理長を歴任してきた 当ホテルの料理長のもとで、 調理スキルを磨くことはもちろん、 店舗運営に関するマネジメントスキルも 学ぶことができます。 独立を目指している方にも ピッタリな環境です！ ＊――――――――――――――――――＊ 【採用担当より】 ホテルの「食」の魅力を伝える 大切なポジションとなります。 「調理のスキルを伸ばしたい」 「将来、自分のお店を持ちたい」 という想いがある方大歓迎！ 料理人として、さらに成長してみませんか？ ＊――――――――――――――――――＊ 【当社について】 「合宿・研修に特化したホテル」を コンセプトにした宿泊施設です。 自然が豊かな環境での 「学び」と「交流」の場を支えています！ 長期にわたって、 お客様と親交を深めている点が、 当社の強みでもあります！ 小規模施設のため、 家庭的であたたかな環境です✨ すぐに馴染めると思います！ ＊――――――――――――――――――＊ 【当ホテルについて】 自然に囲まれたエリアにあり、 四季を通じて学びや遊び、 安らぎを得ることができます。 全館貸切がメインのため、 自由に過ごせるのがなによりのポイント⭐ プライベートの会議室をはじめ、 ラウンジスペースや中庭なども 用意しています◎ 宿泊の他にも食事なども楽しむことが できる施設です。 「新姥子温泉」と呼ばれる天然温泉で 癒されたり、 5～10月にはBBQを楽しんだりと 1年を通してお客様が楽しめるような 取組みを行っています。 食事面では、旬の食材をメインに 海と山の恵みを厳選して料理を提供しています。 お客様参加型の料理も用意し、 チームワークを深めるお手伝いも 行っています。 ＊――――――――――――――――――＊

勤務地

アクセス

交通・アクセス 小田原駅から車で約30分/箱根登山バス「南仙石原」下車徒歩約3分

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 23日 ◆勤務時間帯…6:00～24:00 ◆変形労働時間制（1年単位） ◆残業月平均27時間 ◆平均所定労働時間（1ヶ月あたり）：173時間 【シフト例】 ◆9:00～18:00 ◆15:00～24:00 ◆6:00～15:00 ※場合によって中抜けもあり ※休憩あり

給与

月給350,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 29万9000円 〜 34万2000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万1000円 〜 5万8000円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✅昇給年1回（4月） ✅賞与あり（業績による）

休日休暇

休日休暇 ✅年間休日105日 ✅月7～13日休み ✅有給（6ヶ月後、10日付与）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✅交通費全額支給 ✅扶養手当 ※扶養対象配偶者および 22歳以下の扶養対象の子2名まで ✅寮完備 └月額1万5000円（水光熱費込）で 入居可能な単身寮（シェアハウス）あり◎ ✅車通勤可（ホテルの駐車場を無料で利用可能） ✅定年制一律65歳