• 正社員

(株)ワールド・ワン　セントラルキッチン(NATURE STUDIO内)

仕事内容

仕事内容 ――――――――――――――――――――― ＜＜この求人のポイント＞＞ ――――――――――――――――――――― ●話題のスポットにあるセントラルキッチン勤務 ●接客なし！調理に集中できる環境 ●新しく清潔感のあるキッチンで働ける ●店舗で培った調理経験を活かせる ●日中中心の勤務で生活リズムを整えやすい ●完全週休2日制 ●ほぼ18時までに帰れる (残業は1日1時間程度) ●地域の食文化を発信する料理づくりに携われる ●成長企業ならではのキャリアアップのチャンスあり ――――――――――――――――――――― ＜＜環境を変えたい調理経験者の方＞＞ ――――――――――――――――――――― 店舗での調理経験を積んできたけれど、 営業中の忙しさに追われたり、 接客対応やホールとの連携に気を配ったり、 気づけば「料理を作ること」そのものに集中できなくなっていた。 そんな経験はありませんか？ 今回募集するのは、 神戸・湊山にある複合施設「NATURE STUDIO」内の セントラルキッチンスタッフです。 旧小学校の体育館をリノベーションした施設内にあり、 設備も新しく、快適な環境で働くことができます。 セントラルキッチンなので、 接客はありません。 急な来店ラッシュに振り回されることも、 ホールとの連携で慌ただしくなることもありません。 これまで培った調理技術を活かしながら、 安定した環境で調理に専念できる職場です。 一方で、作るのは単なる大量生産の料理ではありません。 私たちが大切にしているのは、 全国各地の地域食材や郷土の魅力を届けること。 店舗で提供される料理の品質を支えながら、 日本各地の食文化を発信する重要な役割を担っています。 「調理の仕事は続けたい」 「もっと料理に向き合える環境で働きたい」 そんな方にぜひ知っていただきたい仕事です。 ――――――――――――――――――――― ＜＜仕事内容＞＞ ――――――――――――――――――――― ワールド・ワンが運営する飲食店で提供する料理の 仕込み・製造業務をお任せします。 当社では全国の自治体や生産者と連携し、 その土地ならではの食材や郷土料理を提供する 飲食ブランドを展開しています。 セントラルキッチンでは、 それらの店舗で提供する料理の製造を担当します。 【主な業務内容】 ■食材の仕込み ■調理・加工 ■真空・パック作業 ■食材管理 ■衛生管理 ■在庫管理 ■清掃 経験やスキルに応じて、 下記のような業務もお任せします。 ■製造管理 ■工程改善 ■原価管理 ■スタッフ育成 ■新商品の試作・開発 店舗の料理品質を支える重要なポジションとして、 幅広く活躍していただきます。 ――――――――――――――――――――― ＜＜こんな方に是非＞＞ ――――――――――――――――――――― ■調理経験を活かして働きたい方 ■接客のない環境で調理に集中したい方 ■居酒屋やレストランでの調理経験がある方 ■食材や料理にしっかり向き合いたい方 ■地域の食文化や郷土料理に興味がある方 ■将来的に製造管理やマネジメントにも挑戦したい方 ■成長中の企業でキャリアアップを目指したい方 ――――――――――――――――――――― ＜＜運営会社 ワールド・ワンについて＞＞ ――――――――――――――――――――― 私たちは神戸を拠点に、 「食によって郷土と地域をつなぎ、 ニッポンの風景を熱くする。」 を理念として事業を展開しています。 単に飲食店を運営するのではなく、 全国各地の自治体や生産者と連携し、 その土地の魅力や食文化を多くの人へ届けることを目指しています。 現在は居酒屋・レストラン・ベーカリー・ドーナツ・洋菓子など 幅広いブランドを展開。 今回募集するセントラルキッチンも、 その事業を支える重要な拠点です。 まだまだ成長を続ける会社だからこそ、 新しい役割やポジションも生まれています。 ◎まだ転職を決め切れていない方、次の転職先を悩んでいる方、 その段階でも応募は大歓迎です！ １つの選択肢として当社の話を聞いてみませんか？ まだまだ、ここには書ききれない魅力も沢山あります。 面接では、あなたの今の状況や、これから先の希望の働き方、 希望のキャリアに合わせて当社の魅力を説明させて下さい。 ――――――――――――――――――――― ＜＜詳しいお店や会社の情報はこちら＞＞ ――――――――――――――――――――― より当社のことを知っていただける 動画や記事もご紹介します。 ＼会社の雰囲気が分かる動画も是非／ ※URLをコピーしてブラウザに貼り付けてご覧ください。 ＜お店の紹介動画はこちら＞ https://youtube.com/shorts/SuL2NAPeUAw?si=az8d_lOWNt9ZH9J6 ＜会社の紹介動画はこちら＞ https://youtube.com/shorts/ypIIsM4U-bA?si=OPaM6UmPyvKaA4fW ＼毎月の会社の取り組みレポート内容(社内報)はこちら／ ※URLをコピーしてブラウザに貼り付けてご覧ください。 https://www.world-one-group.co.jp/worldnyannews/