• 正社員

パンプキン・モンスターズ株式会社

仕事内容

アピールポイント: 【この仕事のポイント】 ✅ 年俸550万円〜650万円 料理長・副料理長クラスの経験を、 しっかり年収に反映。 会員制という業態だからこそ、 安定した条件で腰を据えて働けます。 ✅ 年間休日125日／完全週休2日（土日祝） 飲食業界では珍しい土日祝休み。 夏季・年末年始の長期休暇もあり、 家族やプライベートの時間を大切にできます。 ✅ 西麻布の完全会員制レストラン 不特定多数ではなく、 選ばれたお客様のみが来店する会員制店舗。 落ち着いた環境で、 料理の質と向き合える職場です。 ✅ メニュー開発に裁量あり 決められたメニューを作るだけではなく、 食材選定・構成・コンセプトづくりまで関与可能。 あなたの得意分野を活かした料理が、 店舗の“顔”になるチャンスがあります。 ✅ 料理長・店長・独立も目指せるキャリア 調理だけで終わらず、 運営・数値管理・マネジメントまで経験可能。 将来的に料理長・店長ポジションや、 独立を見据えたステップとしても最適です。

求める人材: 必須条件 ✅ 飲食店で ・料理長 ・副料理長（スーシェフ） いずれかの実務経験がある方 ✅ ゼロベースからレシピを考案し、 メニュー開発に携わった経験がある方 ※すべてを最初から完璧にお任せするわけではありません。 これまでのご経験や得意分野を活かしながら、 徐々にお任せしていきます。 【求める人物像】 * 会員制という店舗の特性を理解し、 一皿一皿に責任を持って取り組める方 キッチン・ホール・本部と連携しながら、 お店づくりを一緒に進めていける方 お客様との距離感を大切にし、 落ち着いた対応ができる方✅補足（応募を迷っている方へ） 「料理だけを黙々と作る」環境ではありませんが、 その分、 自分の考えや工夫を料理に反映できる職場です。 これまでの経験を活かして、 もう一段上のステージに挑戦したい方を歓迎します。

• 固定時間制
• 昇給あり