• 正社員

こだわりとんかつあぢま　水戸京成店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ ＼地元＆観光客に愛される老舗店／ 次の世代へ受け継いでいくために、 飲食店で調理に携わった経験が活かせます◎ 「美味しい」と言ってもらえる瞬間が好き。 その気持ちを大事にしながら、無理のない働き方も整えていきたい。 そんな方に合う職場です。 ╭────────╮ 仕事内容 ╰────────╯ 業務はシンプル。 基本の流れを覚えたら、落ち着いて進められます。 ・仕込み ・お肉のカット ・とんかつを揚げる など 老舗ならではのこだわりはありますが 効率化のための設備投資も進めています。 素材にもこだわりながら、美味しいお料理を安定して出せる仕組みづくりをしています。 飲食店で包丁を使った調理や仕込みなどの経験があれば、専門店での勤務経験は問いません。まずはできることから少しずつお任せしていきます。 ╭────────────────╮ 私たちが大切にしていること ╰────────────────╯ 私たちの仕事は、最高の一皿とおもてなしを通じて お客様に「幸せな時間」を届けることです。 そのために、お店では言葉も大切にしています。 「ありがとうございます」 この言葉が、お客様にもスタッフ同士にも自然に交わされる。 そんな空気づくりを続けてきました。 効率化（QRコード注文など）も同じ考え方です。 作業に追われるのではなく 生まれた時間を、お客様に向けたい。 それが私たちのスタンスです。 ╭────────────────╮ 百年先も愛される店を、一緒に 私たちの志 ╰────────────────╯ 創業55年を迎え 私たちは次の「百年」を見据える成長企業。 次世代への継承も進めており Instagramでの発信など 新しい感性も取り入れながら 進化し、多くの学びのある職場です。 社員・役員の登用もあります。 私たちは、 単にお金を稼ぐためだけでなく、 誰かを幸せにし、 そして自分自身も成長する。 そんな志を大切にしています。 100年100億企業を目指し、 世界中の人を愛と感謝で元気にし 喜びあふれる会社を目指します。 素直に、プラス思考で。 「是が是、非が非」。 正しく評価され、やりがいを持ち、 自己成長できる未来ある会社であり続けます。 ╭────────────────╮ 社名「ねぼけ」の由来 ╰────────────────╯ 「株式会社ねぼけ」という社名は 仏教の梵語で「幸せ」を意味する言葉に 由来しています。 美味しいものを食べてお腹いっぱいになって 「ぼーっとしている（無念無想）」状態。 それが人間にとって一番の幸せ―― そんな考えに基づいています。 私たちの仕事は 最高の一皿とおもてなしを通じて お客様にこの「幸せな時間」を届けることです。