• 正社員

ケンミン食品株式会社

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他（鉄鋼/非鉄金属/金属製品）、品質管理（鉄鋼/非鉄金属/金属製品）、品質保証（鉄鋼/非鉄金属/金属製品） ▼お仕事内容 食品製造に関わる品質管理/品質保証業務に従事いただきます。 ■具体的には ◎衛生・製造管理の改善推進 ・製造現場の衛生巡回 ・チェックリストに基づいた指導 ・衛生レベル向上のための教育 ・製造工程における品質異常発生時の原因究明(異物混入、微生物汚染等)と再発防止策の立案・実行 ・品質改善プロジェクトを主導 ◎規格・監査対応 ・国際規格の運用・維持管理、および外部監査対応 ・生産委託工場や仕入れ先への品質監査および改善指導 ◎法令・表示管理 ・食品衛生法、景品表示法など関連法規に基づく食品表示(原材料、アレルゲン、賞味期限等)の作成・確認・点検 ・保健所など行政機関への届出書類作成や対応 ・顧客対応・苦情対応 国内OEM先工場（静岡）や、海外自社工場（タイ）の出張対応がございます。 篠山工場・タイ工場は同社の製造のキーとなる拠点であり、品質レベルの強化を目的とした人員募集となります。 ■魅力 「ビーフンをはじめとするアジアの豊かな食や食文化を、日本の食卓に広めていきたい」という信念の下、事業を拡大。ビーフン市場における国内シェアは約50％、市場規模は国内で年間2億食程度となり、まだまだ拡大の余地が見込まれています。低カロリー、低GIでアレルギーの心配も少ないビーフンは健康志向の高まりにもマッチしており、引き合いも多数。新事業としてグルテンフリーラーメンの開発・大阪万博にも出店。