• 正社員

ラデュレ日比谷店

仕事内容

アピールポイント: ＜キャリアアップを前提とした採用＞ 新業態立ち上げ期からの参画となるため、 将来的には ・複数店舗マネジメント ・業態全体の責任者 といったキャリアを見据えたポジションです。 ＜世界基準を学べる研修制度＞ 選抜制でフランス研修の機会があり、 LADURÉEのブランド思想・サービス哲学を 本国で直接学ぶことができます。 《 キャリアステップ事例 》 入社後は既存店でオペレーション・ブランド理解を深め、 成長スピードに応じて店長業務をお任せします。 キャリアアップ事例 30代前半 女性 ・入社1年目：店長 ・入社3年目：SV ・入社5年目：ブランド責任者

仕事内容: ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー JOURNAL STANDARDなど人気アパレルを展開する ベイクルーズグループが運営。 パリ発の老舗メゾン『ラデュレ』の サロン（カフェ）業態にて店長候補を募集します。 スイーツ販売だけでなく、 空間・サービス・時間そのものを提供するサロン運営に 深く携われるポジションです。 アフタヌーンティーや季節の企画など、 店舗発信の体験づくりにも裁量を持って関われます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＼この求人のおすすめポイント／ ・物販とサロン（カフェ）運営の両軸を担う店長ポジション ・ブランドの世界観を、接客や空間づくりを通して体現できる環境 ・アフタヌーンティーや季節企画など、体験型サービスの企画に関われる ・店長に留まらず、複数店舗・業態全体を担うキャリアを前提とした採用！ ・選抜制でフランス（パリ）研修の機会あり！ └ ブランド理解・サービス思想を本国で直接学べます ・退職金制度・賞与年1回＋業績賞与・昇給年1回！ ・グループ約450店舗展開の安定基盤！ ・時短制度・産育休実績あり！女性管理職も活躍中！ ⬛ LADURÉEについて ⬛ 1862年にパリで誕生した、マカロン発祥の老舗メゾン「LADURÉE」。 世界中で愛されてきたラデュレが大切にしてきたのは、 スイーツそのものだけでなく、 空間・サービス・所作を含めた“体験価値”です。 東京・日比谷のサロンは、 まるでフランスにいるかのような洗練された空間で、 マカロンやパティスリーだけでなく、 アフタヌーンティーやセイボリーなども提供する サロン・ド・テ。 全46席の店内は気品あふれる優雅な空間で、 日常を離れた特別なひとときを演出しながら 併設ブティックではテイクアウト販売も行い、 店内利用と物販の両軸でブランド体験を展開しています。 ⬛仕事内容 ⬛ LADURÉE 日比谷店のサロン・ド・テにおける店長として、 以下の業務をお任せします。 ・サロン（カフェ）運営全体のマネジメント ・アフタヌーンティー／店内サービスの品質設計・改善 ・スタッフ育成、ホスピタリティ教育 ・売上管理、FLコントロール、KPI管理 ・在庫管理、発注業務（物販含む） ・季節メニュー／イベント／体験企画の立案・実行 ・ブランド価値向上を目的とした店舗運営全般 ※単なるオペレーション管理ではなく、 「サロンで過ごす時間そのもの」をデザインし、 ブランド体験を現場から創り上げる役割を期待しています。