• 正社員

(有)広中食品

仕事内容

仕事内容 ／ 地元特産品「岩国れんこん」を世界へ！ 地域に根ざした食品製造のお仕事✨ ＼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【 仕事内容 】 地元特産品「岩国れんこん」を扱う食品加工工場にて、 製造実務からスタートし、ゆくゆくは工場全体の 工程管理やマネジメント業務（工場長・マネージャー職） をお任せします。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【入社後の流れ】 まず各工程の実務を経験し、 全体の流れを把握することから始めていただきます。 将来的には、メンバー（パートスタッフさん等）の 特性を見極めた人員配置や、衛生管理のマニュアル化など、 現場に裁量を持って改善を進めていただけるポジションです。 ＜具体的な業務内容＞ ■ 初期にお任せする製造実務・工程把握 ・れんこんの納入・選別（傷やサイズのチェック） ・洗浄（機械操作中心）、皮むき（手作業）、カット加工 ・水煮などの加工品づくり、袋詰め・真空パック・ラベル貼り ・出荷準備、包材や備品の準備・管理 ■ 段階的にお任せしていくマネジメント業務 ・各加工場の工程管理・作業管理、段取り・調整 ・パートスタッフさんのスキル把握、シフト調整・労務管理 ・工場管理（機械類のメンテナンス、使い方のマニュアル作成、衛生レベルの維持・管理） ・カット台の消毒をはじめとする徹底した衛生管理・品質管理 ■ さらに将来的には… ・会社全体の加工場の統括・マネジメント ・売上管理、取引先との商談・受発注管理 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 少しずつ業務範囲を広げていただき、 近い将来、管理職を目指していただく 「マネージャー候補」採用です◎ 【変更の範囲：会社の定める業務】