- 正社員
有限会社 牛若
食肉加工スタッフ(牛の整形・カット)
月給30万〜35万円/A5和牛の整形・カット/牛の捌き経験を活かす/手当・賞与年3回
アクセス: 地下鉄七隈線「六本松駅」から徒歩3分 車通勤OK、バイク通勤OK地図を見る
月給300,000円~350,000円
勤務地
勤務地: 就業場所:本社工場(福岡市中央区草香江1-1-4) 就業場所の変更の範囲:本社工場および移転後の新工場 ※1年以内をめどに、工場の移転を予定しています。移転先は、福岡市の中心部から車で40分以内の場所で探しています ※移転後は、車での通勤が必要になる可能性があります 受動喫煙対策:敷地内全面禁煙
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【月給30万〜35万円+超過残業代。残業した分はすべてお支払いします】 月給には60時間分の固定残業代が含まれています。 60時間を超えた分は、超過残業代として全額を別にお支払いします。 取引先が増えて受注が伸びているため、残業はほぼ毎日あります。そのぶん、しっかり稼げます。 【賞与は年3回】 賞与は年3回お支払いしています(金額は業績によって変わります)。 【伸びている会社です】 地元の老舗として50年以上続いてきた牛若は、いま首都圏の飲食店からも選ばれ、規模を広げています。 2025年3月には、早良区次郎丸に直売店「お肉の工場卸直売 もり田屋」を開きました。 テレビ番組(ももち浜ストア、アサデス。GOLD、めんたいワイド)でも紹介された話題のお店です。 【その先のキャリアも選べます】 加工の技術を磨いて工場の責任者を目指すことも、仕入れや営業に進むこともできます。 一人ひとりの希望と力に合わせて、これからのキャリアを一緒に考えます。 【上司が伴走する評価】 昇給は年1回です。上司と面談して、一緒に目標を決めます。 どこまでできたかを途中でも一緒に確かめながら、あなたがきちんと評価されるよう上司が伴走します。 【うれしい特典】 ・トレーニングジムを無料で使えます ・社割で、お肉を社員価格で買えます 【よくある質問】 Q. どのくらいの経験があれば応募できますか? A. 牛を捌いた経験(部分肉の整形・部位分けなど)がある方が対象です。食肉卸や精肉店のほか、焼肉店などの飲食店での経験も対象です。豚・鶏だけの加工経験の方は、今回は対象外とさせていただきます。年数よりも、これまでに担当してきた作業を面接で伺います。 Q. 重い物を運ぶことはありますか? A. あります。牛の部分肉など、重い物を手で持ち運ぶ作業は毎日あります。体力を使う仕事であることをご承知おきください。 Q. 工場の移転はいつですか? A. 1年以内をめどに移転先を探しています。福岡市の中心部から車で40分以内の場所を考えています。移転後は車での通勤が必要になる可能性があります。 Q. なぜ普通免許が必要なのですか? A. 仕事は基本的に工場の中で、運転をお願いすることはほとんどありません。ただ、車で10〜20分ほどの場所へ荷物を取りに行ってもらうことがまれにあるのと、工場の移転後は車での通勤が必要になる可能性があるためです。 Q. 職場を見学できますか? A. できます。応募の前でも、面接のときでも見学できます。
仕事内容: ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅経験・技術に応じ月給30万〜35万円 ✅A5等級の黒毛和牛など上質な肉を加工 ✅昭和42年創業・取引先約500社の安定企業 ✅これまでのカット・脱骨経験を活かせる ✅試用期間3か月でしっかりサポート ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎仕事内容 福岡で行列ができる焼肉店、もつ鍋店、 ホテルのレストラン、学校や 病院など約500社にお肉を 卸している昭和42年創業の食肉卸です。 東京への出荷も始まっています。 本社工場にて、 A5等級の黒毛和牛をはじめとする牛の部分肉をお店ごとの注文に合わせて捌き、仕上げていただきます。「焼肉用にこの厚さで」「この部位をこの形で」といった細かい注文に、技術と歩留まりを考えて応えるお仕事です。 ・牛の部分肉(真空パックのブロック)の整形、 部位分け ・注文に合わせたカット(焼肉、ステーキ、 すき焼き・しゃぶしゃぶ用等) ・豚・鶏のカット、スライサーでのスライス、 ミンチ ・ハンバーグなど自社加工品の製造 ・工場内でのお肉の搬入・搬出 ◎経験を活かせる環境 牛を 捌いてきた経験(食肉卸・精肉店・焼肉店などの飲食店)がある方を募集します。枝肉の脱骨経験がある方はさらに歓迎。入社初日から経験に合わせて整形をお任せし、試用期間の3か月で牛若のやり方を丁寧にお伝えします。 ◎作業環境 ・服装:制服と防刃手袋などの保護具は会社が 支給 ・室温:加工場は低温に保っています ・立ち仕事:基本は立って作業。休憩は 1日60分のほか交代休憩あり ・重さ:牛の部分肉など重い物を手で 持ち運ぶ作業が毎日あります ・包丁:経験のある方には入社後すぐに 包丁作業をお任せ ・衛生:髪型自由(作業中は帽子着用)。 ネイル不可。制服洗濯は各自
対象となる方
求める人材: 【必須】 ・牛を捌いた経験(部分肉の整形・部位分けなど) ※食肉卸・精肉店・食肉加工場のほか、焼肉店などの飲食店で牛を捌いてきた方も対象です ※豚・鶏だけの加工経験の方は、今回は対象外です ・普通自動車免許(AT限定可) ※運転はほとんどありませんが、近くの場所へ荷物を取りに行ってもらうことがまれにあります ・重い物(牛の部分肉や箱)を持ち運ぶ作業が毎日あることを、ご理解いただける方 【優遇】 ・歩留まりを考えて整形・カットができる方(ただ切るだけでなく、歩留まりを把握しながら作業できる方) ・食肉卸の会社で、牛の整形・部位分けをしてきた方 ・枝肉の脱骨の経験がある方 ・A5等級など、和牛の整形の経験がある方 ・車で通勤できる方(工場の移転後、車通勤が必要になる可能性があるため)
仕事の特徴
- 固定時間制
- 交通費支給
- 駅近5分以内
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: 地下鉄七隈線「六本松駅」から徒歩3分 車通勤OK、バイク通勤OK
月給300,000円~350,000円
勤務時間・曜日: 【勤務時間】 所定労働時間:8:00〜17:00(実働8時間・休憩60分) 休憩は、作業の区切りに合わせて取ります。 ※朝は7:00から始まるのが基本で、受注の多い日などは6:00や5:00から始まる日もあります ※17時以降も、ほぼ毎日残業があります 【残業について】 取引先が増えて受注が伸びているため、残業はほぼ毎日あります。そのぶん、しっかり稼げます。 残業した分はすべてお支払いします(60時間分の固定残業代に加え、超えた分も全額支給)。 完全週休2日制(土日祝休み) ※社内カレンダーにより、休日出勤が年1〜2日ほどあります
- 固定時間制
掲載開始日:2026/10/20
原稿ID:95ddd95f25c48e45
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