• 正社員

和歌山ラーメン 丸味商店　株式会社力丸

仕事内容

アピールポイント: ☆職場のここがPOINT☆ ☑ 週休2日・残業代は全額支給。飲食の「休めない・サービス残業」を本気で変える会社 ☑ 賞与は年2回以上（活躍次第で年3回出た年も） ☑ 平均年齢30歳前後・定着率の高い職場／社内レクリエーション年10日以上 ☑ 独立支援制度（独立実績7名）・繁盛店視察（全国・海外） ☑ 兵庫・京都9店舗→30店舗目標。ポジションは次々生まれます

仕事内容: ＼＼本求人のポイント／／ ・70年以上受け継がれるレシピの繁盛店を、店長としてお任せします ・社員1名＋アルバイトの少人数体制だからこそ、大きな裁量で店舗づくりができます ・月給40万円〜、独立支援制度あり（実績7名） ・JR六甲道駅から徒歩3分。30店舗を目指す成長企業で、さらなるキャリアアップも可能 ■得られるもの 店舗責任者として、売上・原価・人件費の管理からスタッフの育成まで、一店舗を運営する力が身につきます。70年以上愛され続ける繁盛店で、地域のお客様に支持されるお店づくりを実践できる環境です。 また、全国・海外の繁盛店視察や店長合宿（淡路島グランピング）など、学びの機会も充実。将来的には統括店長や事業部長へのキャリアアップはもちろん、独立支援制度（実績7名）を利用して自分のお店を持つことも目指せます。 ■具体的な仕事内容 店長として、店舗全体の運営をお任せします。 ◆売上・原価・人件費などの数値管理 ◆スタッフの採用・教育・育成・シフト管理 ◆ホール・キッチンのオペレーション管理 ◆QSC（品質・サービス・クレンリネス）の維持・向上 ◆限定ラーメンや販促企画など、店舗づくりの提案・実施 ◆中華そば・特製醤油中華そば・白チャーハンセットなど商品の品質管理 スタッフと力を合わせながら、お客様に「また来たい」と思っていただける店舗づくりをお願いします。 ■1日の流れ 10:00 出勤・前日の売上確認・発注・開店準備 11:00 ランチ営業。現場に入りながら店舗全体をマネジメント 14:45 ランチ営業終了・数値確認・スタッフとの面談・仕込み確認 17:00 夜営業。スタッフのフォローや店舗運営 22:45 ラストオーダー後、締め作業・売上確認・翌日の準備 23:30頃 退勤 ■キャリアパス 残業なし社員（未経験者：21万円〜/経験者22万1,000円〜）→社員（未経験者：27万円〜/経験者30万円〜）→店長候補・料理長候補（35万円〜）→店長（40万円〜）→統括店長（50万円〜）→事業部長（70万円〜）