• 正社員

焼肉ホルモン やおき 溝の口

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◤株式会社NONKI FACTORY について◢ 「株式会社NONKI FACTORY」は 精肉およびホルモンの製造加工を行っており、 そのノウハウと商品開発力を活かし、 焼肉店「焼肉ホルモン やおき」を運営しています。 居酒屋や焼鳥店、ビストロなど、 様々な業態を展開する「のんきグループ」 グループ企業のセントラルキッチンとしても 機能しており、店舗運営の要を担っております！ 今回募集するのは、 「焼肉ホルモン やおき」の”店長候補” 精肉加工や商品開発力が後ろ盾となり、 店舗運営だけでなく、肉についての知識も どんどん学んでいただけるので、 スキルアップにはもってこいの環境です！ ◤募集職種・業務内容◢ 【店長候補】として 下記の業務をお任せ致します。 • 接客・ホール • 調理・キッチン • 店舗運営（数値管理） ┗売上管理 ┗コスト（食材費・人件費）の最適化 • 人財育成（チーム作り） ┗スタッフの採用・教育 ┗シフト作成 • 品質・営業管理 ┗料理や接客サービスのクオリティ維持 ┗衛生管理 当社はチャレンジする人を全力で応援します！ まだ店長の経験が無くても安心してください。 次のステップとして挑戦したい方や、 自身のスキルアップをさせたい方、 ゆくゆくは自分でお店を持ちたい方など、 興味を持っていただいたら是非一度お話を聞かせてください。 決まりきったマニュアルに縛られることなく、 店舗運営やメニュー提案など、 1人ひとりのアイデアを活かせる大きな裁量を 持って活躍できることが当社の魅力です。