アルバイト・パート
(株)BOND CREATION

【レストランサービス経験者の方】薪火レストランのホールスタッフ✅フルタイムなど働き方は相談

✅接客が好きな方、スキルアップしたい方、正社員を視野に入れている方✅薪火の中でも熾火を中心としたレストラン✅週3日～✅交通費支給

アクセス: ・地下鉄七隈線天神南駅より徒歩10分　・地下鉄七隈線櫛田神社前駅より徒歩10分・キャナルシティ近く・西鉄バス「春吉」徒歩地図を見る
時給1,500円以上

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: 15:00〜23:30の間でシフト制 ✅働き方はご相談ください

休日休暇

休暇・休日: ・シフト提出制

勤務地

(株)BOND CREATION

福岡県福岡市中央区春吉3-13-1ホテルイル・パラッツォ１階

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勤務地: BOND CREATIONは、国内外で以下の店舗を展開しています。・SMOKE DOOR Haruyoshi Saryo／福岡・春吉・SMOKE DOOR／神奈川・横浜・SMOKE DOOR Lake Tahoe Saryo／アメリカ・カリフォルニア・SAAWAAN BISTRO／東京・麻布台ヒルズ・BAAN PHADTHAI／神奈川・横浜また、2027年には都内での新店舗も予定しています。将来的に働いてみたい店舗・地域についてもご希望を伺います。海外店舗への関心や、今後挑戦してみたいこともぜひ面談でお聞かせください。

アクセス

アクセス: ・地下鉄七隈線天神南駅より徒歩10分　・地下鉄七隈線櫛田神社前駅より徒歩10分・キャナルシティ近く・西鉄バス「春吉」徒歩

仕事内容

アピールポイント: ✅正社員の前にアルバイト、でも大丈夫です！「正社員を目指したいけど合うかどうかわからない」「できるか不安」などあるのは当たり前です◎ まずはお話ししませんか？ ✅ 会社の成長とともに次のキャリアを目指せます。運営母体のBOND CREATIONは、「食を通して、人に良い世界づくりに貢献する」という考えを大切にしています。その土地の食材や生産者、食文化と向き合い、人とのつながりから新しい価値を生み出していく。国内外で、それぞれの地域の魅力を生かしたレストランづくりに取り組んでいます。 2027年には都内での新店舗も予定しているため、サービスの専門性や経験を積んだあと、海外店舗やマネジメントや新店の立ち上げなど、今後の展開に関わるキャリアも目指せます✨

仕事内容: ✅福岡ではまだ珍しいSMOKE DOORの薪火料理福岡にも炉端焼きやスモーク料理、薪を使うレストランはありますが、SMOKE DOORの薪火料理は単に薪で焼いたり香りをつけたりするものではありません。薪の種類や乾燥状態、炎と熾火の違いを見極め、直火・遠火・燻製などを食材ごとに使い分けます。火との距離や温度、時間を細かく調整し、食材が最もおいしくなる瞬間を引き出していく繊細な調理法です。 ✅カウンター9席とテーブル席を合わせた約30席のレストランです。一組一組のお客様と、しっかりコミュニケーションを取りながら接客できることが魅力です。目の前で料理をサーブしながら、食材や生産者のことや薪火での調理、器にまつわるストーリーをお伝えしたり、お客様の興味に合わせて会話を広げたり、お好みに合うドリンクをご提案したり。これまでのレストラン経験で培ってきた知識や気配りを存分に活かしていただけます✨ 自分の言葉をきっかけに、お客様が料理に興味を持ってくださったり、おすすめした一杯を気に入ってくださる。そうした反応を間近に感じられることもこのお店でサービスをする楽しさです。サービスの進め方やチームの連携も、意見を交わしながらつくっていきます。今後マネジメントに挑戦したい方には、チームづくりや店舗運営にも関わっていただきたいと考えています。 ✅東京を経由しなくても世界とつながれる福岡福岡は九州各地の食材が集まり、古くからアジアとの交流によって発展してきた街で、空港や港が都心に近く、海外から訪れるゲストとの距離も身近に感じられます。東京とは異なるコンパクトな都市環境の中で、地域の生産者や食文化と深く関わりながら、アジアや世界に向けた仕事ができることは福岡ならではの魅力です！東京での調理経験を次の土地で生かしたい方、地元・九州へ戻ることを考えているUターンの方、福岡で新しい暮らしとキャリアを始めたいIターンの方も歓迎します！