• 正社員

株式会社彦新 (和ビ数寄ICHINOE)

仕事内容

アピールポイント: 【一緒に働く仲間】 ✨吉田さん（40代／趣味:ゴルフ） 前職はお寿司の職人として26年働いてました！入社のきっかけは代表から声をかけて貰えました。このお店の良さは料理以外の事も学べる事も嬉しいですね！あとは、やっぱり仲間の良さとお客様もいいですね。予約制なので急にバタバタする事もないです！笑

仕事内容: //////////////////////////////////// ✅オープニングスタッフ！ ✅完全予約制でお洒落な空間 ✅１日の勤務時間も短め ✅自分のアイディアをカタチにしたい ✅完全週休2日！ //////////////////////////////////// 代表メッセージ こんにちは、代表の彦田です。 今回、「和ビ数寄 ICHINOE」でオープニングスタッフを募集になります。 このお店を立ち上げた理由は、地域の中に「自然と人が集まり、ゆっくりと楽しめる場所」が少なかったからです。 ただ食事をするだけではなく、大人が心地よい時間を過ごせる空間をつくりたい。そんな想いから「和ビ数寄 ICHINOE」は生まれました。 私たちが目指しているのは、お客様だけでなく、働く仲間にも楽しんでもらえるお店です。 まだまだ改善していくこともたくさんあります。 だからこそ、決められたことをこなすだけではなく、集客やサービス、料理、店舗づくりについて一緒に考え、アイデアを出してくれる方と働きたいと思っています。 「新しいことに挑戦したい」 「ゼロからお店をつくる経験がしたい」 「自分のアイデアを形にしたい」 そんな想いを持っている方は、ぜひ一緒に「和ビ数寄 ICHINOE」を育てていきませんか？ 皆さんのちからを少し貸して貰えると嬉しいです。 【仕事内容】 当社の店舗を支えるキッチンスタッフとして、キッチン業務から店舗マネジメントまで幅広くお任せします。 【具体的には…】 ・キッチン 仕入れ・仕込み・オーダーメイク・お酒の提案・盛り付けなど ・店舗マネジメント全般 ・スタッフの管理や育成 ・商品企画開発 【「作る」だけじゃない。店舗を「創る」面白さ。】 和食、フレンチ、イタリアン、中華など、これまでのジャンルは一切問いませんが、 和食を基本に組み立てます。 特に、「お酒に合う料理を考えたい！」 「接客のオペレーションをこう変えたら、もっとお客様が喜ぶはず！」 そんなアナタのアイデアを店舗運営にダイレクトに反映できる環境です。 現場での調理・接客経験をベースに、「店舗を経営する力」を実践的に磨いていくことができます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「和ビ数寄 ICHINOE」とは 「人情の残るこの街に沢山の人が集うことで新たな交流や出会い、雇用を創出したい」 そんな想いで立ち上げました。 和食をベースとした四季折々の創作和食料理を彩るのは、店内で丁寧に育てた水耕栽培のお野菜たち。味わい深いお魚やお肉とともに、採れたての新鮮で安全なお野菜やハーブをお愉しみください。 オリジナルコースや立食など、イベントにあわせたお食事を提供しております！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー