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株式会社ISMJ

仕事内容

アピールポイント: 株式会社ISMJは、「美味しいワインと、素敵なひとときを。」をビジョンとして掲げ、飲食店様ひいては来店するお客様に美味しいワインを提供している会社です。 在庫になる。スペースをとる。ワインの管理ができない。様々なお悩みを抱えた飲食店様に寄り添い、食材の種類や季節に合わせたワインをお届けしています。

仕事内容: 仕事内容: 株式会社ISMJは、「ワインと素敵なひとときを。」をビジョンとして掲げ、飲食店様ひいては来店するお客様に美味しいワインを提供している会社です。 在庫スペースをとる。ワインの管理ができない。様々なお悩みを抱えた飲食店様に寄り添い、食材の種類や季節に合わせたワインをお届けしています。 ▍私たちのサーヴィス ■ワインの在庫管理 ～ ワインの仕入れや検品、保管を行います。約3,000本のワインをワインセラー倉庫で管理しており、飲食店様にいつでもお届けできる状態を保ちます。 ■ワインリストの作成 ～ 契約店舗のご要望を伺いながら、それぞれの用途にあったアイテムを選択し、各店舗のオリジナルのワインリストを作成します。 ■ワインの配達 ～ ワインセラー倉庫から5分で配達員がお届けします。飲食店様には自社開発オンライン発注システムを提供しているため、タブレットに表示されるワインリストから注文することが可能です。 ■ワイン抜栓 ～ 契約店舗によって、ワイン1stサーヴィス（抜栓・1杯目サーヴ）まで行います。 アピールポイント: ▍お客様がワインと素敵なひとときを、お届けしたい！ 代表の中村は、様々な飲食店で働き、ワインソムリエの資格を取得しました。その過程で、「ワインを提供したいけど、管理が難しい。料理に合うワインがわからない。」という悩みを語る多くの飲食店様を目にしてきました。プロでも飲みたいと思う希少まワインを、飲食店様が自由に提供できるようにしたい。そして、来店されるお客様がワインを飲むことで、「美味しかった！楽しかった！」と思っていただけるひとときをお届けしたい。その想いからワインセラー倉庫を作り、飲食店様が欲しい時に素早くワインを提供できる環境作りを行なっています。 ▍若手の育成に込めた想い ワインを扱う技術や作られた背景、味わい、香りを理解するためには、とにかく経験を積むことが必要です。しかし、希少なワインをなかなか経験する機会に巡り合えないことも多くあります。そんな希少なワインを、未来のISMJのメンバーにも届けたい。そして、立派に扱えるようになってほしい。この想いから、希少なワインの取り扱いや、他のお店ではなかなか任せてもらえないワインの抜栓まで、フォローしながら若手に任せる体制を整えています。 ▍私たちのこだわり ■クオリティを保ちつつ、素早く配達美味しいワインを、素早くクオリティの高い状態でお届けしたい。その想いから、独自のオンライン発注システムを開発し、5分でワインをお届けできるようになりました。また、知識のあるメンバーが配達時もしっかり管理を行うため、安心してお客様に提供することができます。1stサーヴィスとしてワインの抜栓も行うので、大変高い満足度をいただいています。 ■徹底した品質管理ワインの美味しさを保つため、徹底した条件管理を行います。 セラー温度は14℃で湿度は75%に設定。光に触れないように暗室で保管します。また、仕入れ時の検品も徹底しており、状態不良のワインは絶対にお客様に提供しない体制を整えています。 ■ワインリスト作成 ただ要望に合わせるだけではなく、料理の種類や季節を考え、それぞれの素材・調理方法にあったワインを提案します。ワインソムリエの資格を持つ経験豊富なメンバーがいるからこそ、作成することができます。また、ワインリストは毎日更新しており、豊富な種類のワインを提供できることも私たちの強みです。 求める人材: ・ワインソムリエ ・ワインに興味がある方、好きな方 ・ワインソムリエに興味のある方 ・カフェなどの飲食店やバーテンダーの経験がある方 ・時間管理ができる方 ・新しいチャレンジを楽しめる方 ・変化に柔軟に対応できる方 勤務時間・曜日: ・就業時間 始業　16:00　終業　24:00(終電考慮) ・休憩　19:00~20:00　（1時間） 休暇・休日: 土・日・祝※シフトで変更の可能性あり 勤務地: 東京都中央区銀座6-6-19 東京都中央区銀座8-8-18 上記いずれかの勤務地です。 ※出張・転勤無し ※敷地内禁煙 アクセス: ・最寄り駅　銀座駅、有楽町駅、新橋駅 待遇・福利厚生: * 保険制度（雇用保険、労災保険、厚生年金、健康保険） * 交通費全額支給 * 資格取得支援制度あり * 転勤なし 充実の待遇もご用意しています。 制服貸与。 昇給あり。 社員登用制度あり。 “来店したお客様に、美味しいワインを提供したい。そう思っても、取り扱いが難しいのがワイン。 ・在庫になる。 ・ストックスペースをとる。 ・ワインの管理ができない。 そんな飲食店の方々が抱えるお悩みを解消し、お客様が素敵なひとときを過ごすことができるよう、しっかり管理されたワインを自社開発システムを用いて、お届けします。そして、ワインを通じて契約店舗、お客様、ひいては未来のISMJのメンバーとの全ての繋がりを、大切にしている企業です。 長期歓迎 特徴 未経験OK、大学生歓迎、社員登用あり、時給1000円以上、制服あり、シフト制、フリーター歓迎、新卒・第二新卒歓迎、副業OK、週3日以内OK、長期歓迎、昇給あり、週4日以上OK、時間や曜日、友達と応募OK、高収入、時給1500円以上、深夜勤務、自動車免許なしOK