• 正社員

株式会社ダイニングイノベーション

職種/仕事内容

仕事内容: 「仕込みで1日が終わる…」そんな日々を終わらせたかった。 七宝麻辣湯（チーパオマーラータン）は、 “仕込まず・夜勤せず”で回せる、 これからの飲食マネジメント業態です。 元・ラーメン店長、カフェSV、居酒屋マネージャー… すでに多くの経験者が、働き方を見直してこの業態に集まっています。 「飲食を辞めたい」ではなく「飲食を続けたい」人のための業態 「料理人」ではなく「マネージャー」志向の人にちょうどいい 飽和市場ではなく、まだポジションの空いている成長市場 「転職してよかった」と言える数少ない業態、 七宝麻辣湯で、あなたの経験を“ラクに強い”価値へ変えませんか？ ◆ そもそも「麻辣湯（マーラータン）」って？ 四川発祥のスープ春雨料理をアレンジした、 ヘルシー×カスタマイズ型の中華スープ専門店。お客様がショーケースから具材を選び、自分だけの一杯をつくる「セミセルフ式」が特徴。 野菜・豆腐・練り物など20種類以上の素材を“ゆでて盛る”だけ。 複雑な調理技術は不要で、オペレーションは驚くほどシンプルです。 ◆店舗でのお仕事 ■ホール業務（オーダーのアシスト、配膳など） ■キッチン業務（野菜等のカット、ボイルなど） ■食材の発注・搬入を補助 ■店舗の売り上げ管理（店長以上のみ） ■スタッフ教育・管理（店長以上のみ） ■シフト管理（店長以上のみ） ■販売促進活動（店長以上のみ） など ◆ 店長・SVとして“考える時間”が取れる 経験に応じて「店長」または「SV候補」のポジションもご用意。 担当していただくのは、 ・スタッフの教育・定着支援 ・店舗オペレーションの改善 ・売上管理や販促企画 ・指標に基づいたマネジメント 仕込みや調理に忙殺されず、 「考えて、育てて、店を動かす」本来の役割に集中できます。 ◆ 飲食キャリアの“次の一歩”に最適な理由 * 深夜営業なし・残業削減中 → 体力的に続けやすい * QSR（ファストフード）×中華というニッチポジション → 将来性あり * 成長中ブランドで、本部キャリアも狙える → 拡大期の今がチャンス SV・教育トレーナー・採用・店舗開発など、 将来的には本部ポジションへの登用も視野に入れたキャリア設計が可能です。

勤務地

アクセス

アクセス: ＜本社住所＞ 東京都渋谷区恵比寿南１－１１－２ＤＩＮＩＮＧＩＮＮＯＶＡＴＩＯＮＢＬＤＧ．3F ＜交通＞ JR山手線「恵比寿」駅西口より徒歩5分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: 実働時間：1日当たり最大8時間 9：00～24：00の間でシフト制（実働8時間） ＜営業時間＞※共通 11：00～23：00（L.O. 22：30） ※12月31日～1月2日は休業（店舗により異なります） ＜SV等、本社勤務の場合＞ 10：00～19：00（実働8時間） 平均残業時間 月20時間程度 ＜勤務時間の特徴＞ ●朝10時以降にスタートするお仕事です ●「時短勤務」制度あり

給与

月給285,000円～400,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥285,000 〜 ￥400,000は1か月当たりの固定残業代￥73,391（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。 昇給年1回 賞与年2回

休日休暇

休暇・休日: ●週休2日制 ●夏季休暇あり ●年末年始休暇あり ●年次有給休暇あり

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ◇ 交通費支給あり ◇ U・Iターン支援あり ◇ 時短勤務制度あり ◇ 時短勤務制度あり

その他

その他: 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 285,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間